Rapport sur la sécurité alimentaire : Smart From The Start, LLC, 1935-1939 W 79th St, Chicago, Il, États-Unis.

1939 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 23 déc. 2020
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : codes de violation : 5-202. 12 (a) Observations de l'inspecteur : observé lavabos température de l'eau dans les toilettes des enfants garçons à 79. 0f et fille à 69. 8f & 75. 2f. Doit avoir un minimum de 100. 0f pour le lavage des mains. Doit fournir de l'eau courante chaude et maintenir. (priorité 7-38-030 c) (référence émise)

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : codes de violation : 4-101. 11 (b, c, d, e) Commentaires de l'inspecteur : doit éliminer les caisses utilisées pour l'entreposage et fournir des étagères adéquates dans la cuisine et au besoin.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : codes de violation : 4-601. 11 c) Observations de l'inspecteur : doit nettoyer l'accumulation de poussière dans tous les cubbies et les appuis de fenêtre dans la salle d'âge scolaire. Doit décongeler l'accumulation de glace dans le congélateur du réfrigérateur dans la chambre des tout-petits.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes de violation : 6-501. 114 commentaires de l'inspecteur : doit élever, enlever et organiser les articles hors du sol et loin des murs dans tous les placards de stockage, salle de four, articles en papier et sous-sol.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes de violation : 6-201. 11 commentaires de l'inspecteur : doit nettoyer les débris alimentaires sur les murs de la cuisine.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes de violation : 6-201. 13 commentaires de l'inspecteur : doit réparer ou remplacer les bases de mur lâches dans la chambre pré-k, salle préscolaire base murale lâche et mur patricien et carrelage en vrac dans la salle de toilette du personnel autour des toilettes.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes de violation : 6-201. 16 commentaires de l'inspecteur : doit gratter et peindre peeling peinture sur les murs dans toutes les salles de classe et plafonds dans la cuisine, les nourrissons et les chambres préscolaires.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes de violation : 6-201. 17 commentaires de l'inspecteur : doit nettoyer l'accumulation de poussière sur les ventilateurs de plafond et les évents de plafond.

Source : chicago.gov