Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway, Metropolitan Ave, Queens, NY, USA.

11415 New York, United States

Datum der Schließung: 15. April 2026
Grund für die Schließung:
Antisiphon- oder Rückflussschutzvorrichtung nicht vorhanden, wo erforderlich; Geräte oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem in schlechtem Zustand oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondenswasser oder flüssige Abfälle werden nicht ordnungsgemäß entsorgt.
Kaltes TCS-Lebensmittel über 41 °F (5 °C) gelagert; geräucherter oder verarbeiteter Fisch über 38 °F (3,3 °C) gelagert; unversehrte rohe Eier über 45 °F (7,2 °C) gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während der aktiven notwendigen Zubereitung.
Rohes, gekochtes oder zubereitetes Lebensmittel ist verfälscht, kontaminiert, kreuzkontaminiert oder wird nicht gemäß dem HACCP-Plan entsorgt.
Unzureichende oder keine Warmhalte-, Kühllager- oder Kühlhalteausrüstung vorhanden, um Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (TCS) bei den erforderlichen Temperaturen aufrechtzuerhalten.
Nicht-lebensmittelberührende Oberfläche oder Gerät aus unzulässigem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, erhöht, beabstandet oder beweglich, um die Zugänglichkeit zur Reinigung auf allen Seiten, oben und unterhalb der Einheit zu ermöglichen.
Quelle: New Yorker Stadtgesundheitsamt.