报告人
监管报告
食品安全报告：Subway, Metropolitan Ave, Queens, NY, USA。
3 个月前
11415 New York, United States
关闭日期：2026年4月15日关闭原因：
未在需要的地方安装防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
冷藏TCS食品保存温度高于41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度高于45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度高于规定温度，主动必要准备过程中除外。
生的、熟的或已准备好的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
未提供足够的或没有热保温、冷藏或冷保温设备，以将时间/温度控制安全食品（TCS）维持在所需温度。
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
来源：纽约市环境卫生局。
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