Informe de seguridad alimentaria: Subway, Metropolitan Ave, Queens, NY, USA.

11415 New York, United States

Fecha de cierre: 15 de abril de 2026
Motivo del cierre:
Dispositivo antisifón o de prevención de reflujo no instalado donde se requiere; equipo o piso no drenado correctamente; sistema de eliminación de aguas residuales en mal estado o que no funciona correctamente. Condensación o residuos líquidos eliminados de manera inadecuada.
Alimento TCS frío mantenido por encima de 41 °F (5 °C); pescado ahumado o procesado mantenido por encima de 38 °F (3,3 °C); huevos crudos intactos mantenidos por encima de 45 °F (7,2 °C); o alimentos TCS envasados con oxígeno reducido (ROP) mantenidos por encima de las temperaturas requeridas, excepto durante la preparación activa necesaria.
El alimento crudo, cocido o preparado está adulterado, contaminado, contaminado de forma cruzada o no se descarta de acuerdo con el plan HACCP.
Equipo insuficiente o inexistente para mantener en caliente, almacenamiento en frío o mantenimiento en frío para mantener los Alimentos de Control de Tiempo/Temperatura para la Seguridad (TCS) a las temperaturas requeridas.
Superficie o equipo de contacto no alimentario fabricado con material inaceptable, no mantenido limpio, o no sellado, elevado, espaciado o móvil correctamente para permitir la accesibilidad para la limpieza en todos los lados, arriba y debajo de la unidad.
Fuente: Departamento de Salud Ambiental de la Ciudad de Nueva York.