Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sun Rey Café, 1357 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1357 North Western Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 1. März 2023
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Es wurde kein Thermometer im Vorbereitungskühler beobachtet, der sich im vorderen Vorbereitungsbereich befindet. Zur Bereitstellung angewiesen.

57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: Es wurden 2 Mitarbeiter beobachtet, die keine Ausbildung zum Umgang mit Lebensmitteln hatten. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich sind angewiesen, eine Schulung zum Umgang mit Lebensmitteln zu absolvieren und diese jederzeit vor Ort aufzuzeichnen.

Quelle: chicago.gov