Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sunny's Bar B Que, 335-337 E 69th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

335 East 69th Street, Chicago, 60637 Illinois, United States

Datum der Meldung: 6. März 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Die Außen- und Innenböden der Friteusen müssen gereinigt werden, um das beobachtete Fett zu entfernen. Friteusen reinigen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: An den Waschraumtüren wurden keine selbstschließenden Geräte gefunden. Es wurde angewiesen, selbstschließende Geräte zu installieren.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Die Lüftungsöffnungen im Kapuzensystem über den Friteusen müssen gereinigt werden. Es wurde angewiesen, die Lüftungsöffnungen zu reinigen.

Quelle: chicago.gov