Informe de seguridad alimentaria: Sunny's Bar B Que, 335-337 E 69th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

335 East 69th Street, Chicago, 60637 Illinois, United States

Fecha del informe: 6 de marzo de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: la parte inferior exterior e interior de las freidoras necesita limpieza para eliminar la grasa observada; limpie las freidoras.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se encontraron dispositivos de cierre automático en las puertas de los baños; se le indica que instale dispositivos de cierre automático.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: es necesario limpiar las rejillas de ventilación del sistema con capucha que hay sobre las freidoras; se les indica que limpien las rejillas de ventilación.

Fuente: chicago.gov