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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Children's Place Assn, 1800 N Humboldt Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 7 Monaten •source chicago.gov
Chicago, 60647 Illinois, United States
Datum des Berichts: 8. Juli 202547. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Schneidebretter im Vorbereitungsbereich mit offenen Nähten und dunklen Flecken. Es wurde angewiesen, beschädigte oder fleckige Schneidbretter zu reparieren oder zu ersetzen und jederzeit zu warten.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Innere der Mikrowelle bei der Zubereitung nicht sauber war. Es wurde angewiesen, jederzeit zu reinigen und zu pflegen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Bei der Vorbereitung wurde das Innere der Reichweite in Kühl-/Gefrierschränken beobachtet, das gereinigt werden muss. Bitte reinigen Sie es detailliert.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Vor dem Müllcontainer beobachtet, dessen Deckel aufgrund von überlaufendem Müll nicht geschlossen waren. Es wurde zur Korrektur und Wartung angewiesen, um sicherzustellen, dass die Deckel fest sitzen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-020 (b). Zitat veröffentlicht.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Farbabplatzungen am Handwaschbecken im Klassenzimmer von Kleinkindern im Alter von 3 bis 5 Jahren und im Toilettenraum im Panda-Klassenzimmer. Es wurde angewiesen, abgebrochene Bereiche neu zu beschichten und neu zu streichen, um sicherzustellen, dass die Wände versiegelt, glatt und leicht zu reinigen sind.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachtete den zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago ohne Nachweis eines Allergen-Trainingszertifikats. Alle zertifizierten Lebensmittelmanager der Stadt Chicago wurden angewiesen, dieses Zertifikat zu erhalten.
Quelle: chicago.gov
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