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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: THE WAREHOUSE FOOD MARKET, 538 W 119th St, Chicago, IL, VEREINIGTE STAATEN.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
538 West 119th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Datum der Meldung: 23. Januar 202437. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe mehrere Beutel mit Pommes frites vor dem Tiefkühlschrank beobachtet, ohne dass Etiketten vorhanden waren, auf denen das Lebensmittel und der Hersteller identifiziert wurden. Es wurde angewiesen, ein Etikett mit ausreichenden Informationen über Lebensmittel bereitzustellen und zu pflegen.
45. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
- Kommentare: Ich habe mehrere Einwegartikel beobachtet, die direkt auf dem Boden des Gangs der Verkaufsfläche gelagert wurden. Es wurde angewiesen, den Standort mindestens 6 Zoll über dem Boden zu platzieren und zu warten.
45. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Einweg-Tabletts mit Lebensmitteln, die unversehrt oder unbedeckt auf der Verkaufsfläche aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, Einwegschalen umgedreht oder abgedeckt aufzubewahren und zu warten.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Dichtungen von Kühl- und Gefrierschränken im hinteren Lagerbereich sind in schlechtem Zustand. Es wurde angewiesen, alle Dichtungen, die sich in schlechtem Zustand befinden, zu reparieren oder auszutauschen und zu warten.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde Schmutz im Innenraum mehrerer stehender Kühl- und Gefrierschränke in der gesamten Verkaufsfläche beobachtet. Es wurde angewiesen, das Innere aller nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommenden Oberflächen der Geräte zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachteter Boden auf dem Boden des hinteren Lager- und Versandbereichs. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass Geräte zwischen den Gangregalen und Kühlboxen in der gesamten Verkaufsfläche und im hinteren Bereich nicht funktionsfähig sind und nicht in Betrieb sind. Es wurde angewiesen, das Gebäude zu verlassen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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