Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Tommy Katsu Sushi & Grill, Livermore California

2476 Las Positas Road, Livermore, 94551 California, United States

Ich habe eine Scombroid-Vergiftung von Tommy Katsu Sushi & Grill in Livermore, CA, bekommen. Ich habe hier schon mehrmals ohne Probleme gegessen. Ich habe keine Lebensmittel- oder Umweltallergien, aber ungefähr 2 Stunden nach dem Verzehr einer koreanischen Chirashi-Schüssel bekam ich eine Anaphylaxie. Dies ist ein Gericht, das ich normalerweise in diesem Restaurant bestelle, daher kann der Fischvorrat einen hohen Histaminspiegel aufweisen. Ich wurde in der Notaufnahme von Walnut Creek Kaiser mit intravenösem Benadryl und einem Steroid behandelt.