Bericht zur Lebensmittelsicherheit: U-Star Karaoke, N California Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

6246 North California Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Datum der Meldung: 18. März 2021
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete rosa Mineralsubstanz in der Eismaschine an der Bar. Muss detailliert sauber und gepflegt werden.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Beobachtete Abwasserrückstände am Fettabscheider, wenn Wasser an der 3-Kompartimentspüle abgelassen wird. Das Abwasser muss vollständig in ein zugelassenes Abwassersystem geleitet und jederzeit repariert und gewartet werden. Vorrangiger Verstoß. 7-38-030 (c). N0-Zitat ausgegeben.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete die Badezimmertür der Männer nicht selbstschließend. Es muss ein eng anliegendes Selbstschließgerät an der Tür angebracht werden.

Quelle: chicago.gov