Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wadsworth Elem, 6650 S Ellis (1000e) Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60637 Illinois, United States

Datum des Berichts: 23. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich beobachtete kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im ersten Stock, Jungenwaschraum 72. 1f, Mädchenwaschraum 71. 1f, vor K 107 72. 3f, vor K 109 73. 5f, Waschraum vor K 110 73. 4f, Jungen im zweiten Stock 75. 5f, Mädchen im zweiten Stock 76. 7f, Mädchen im dritten Stock 74. 8f, Jungen 69. 2f. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken heißes Wasser für das richtige Händewaschen bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass zeitgesteuerte Wasserhähne in Waschräumen für Mädchen und Jungen nicht richtig funktionieren. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 100 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang der Wände und Ecken im Vorbereitungsbereich hinter den Kochgeräten, in den Trockenlagern, auf den Leisten im Speisesaal, auf dem Boden entlang der Wände und Ecken im hinteren Lagerbereich des Speisesaals, auf dem Boden im Lager des Cafés 163, auf dem Boden und den Regalen in den Schränken vor K 107, auf dem Boden der Ablagefächer vor K 109 verteilt war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage 7-38-020 (a)

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete Eisansammlung in der Gefriertruhe in der Küche. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein lockerer Wasserhahn am Handwaschbecken in der Küche und ein funktionsuntüchtiges Waschbecken im Waschraum vor K 109 beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine überdachten Behälter in den Waschräumen des Kantinenpersonals und der Waschräume des Lehrerpersonals beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, in allen Damen- und Unisex-Waschräumen abgedeckte Behälter bereitzustellen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Durcheinander in den Schränken vor K Der Manager wurde angewiesen, alle Schränke zu organisieren und Gegenstände vom Boden und von den Wänden wegzuheben, um die Reinigung und Schädlingsbekämpfung zu erleichtern.

Quelle: chicago.gov