Relatório de segurança alimentar: Wadsworth Elem, 6650 S Ellis (1000e) Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60637 Illinois, United States

Data do relatório: 23 de setembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias para lavar as mãos banheiro masculino do primeiro andar 72. 1f, banheiro feminino do primeiro andar 71. 1f, pré-escolar 107 72. 3f, pré-escolar 109 73. 5f, banheiro pré-escolar 110 73. 4f, meninos do segundo andar 75. 5f, meninas do segundo andar 76. 7f, meninas do terceiro andar 74. 8f, meninos do terceiro andar 69. 2f. Instruiu o gerente a fornecer água quente em todas as pias de lavagem das mãos para uma lavagem adequada das mãos. Prioridade 7-38-030 (c)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observamos que as torneiras cronometradas não funcionam adequadamente nos banheiros de meninas e meninos. A água deve funcionar continuamente por pelo menos 15 segundos antes de reativar a torneira.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo das paredes e cantos na área de preparação atrás do equipamento de cozinha, áreas de armazenamento a seco, nas bordas do refeitório, no chão ao longo das paredes e cantos na área de armazenamento traseira do refeitório, no chão do depósito do café 163, no chão e nas prateleiras dentro dos armários no pré-escolar 107, no fundo dos cubículos no pré-escolar 109. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a)

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: acúmulo de gelo observado dentro do freezer reach-in na cozinha. Gerente instruído a reparar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira solta observada na pia de lavagem das mãos na cozinha e pia inoperável no banheiro pré-escolar 109. Gerente instruído a reparar e manter.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou recipientes cobertos nos banheiros dos funcionários do refeitório e dos professores. Gerente instruído a fornecer recipientes cobertos em todos os banheiros femininos e unissex.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada em armários pré-escolares. O gerente instruiu o gerente a organizar todos os armários, elevar os itens do chão e das paredes para facilitar a limpeza e o controle de pragas.

Fonte: chicago.gov