Bericht zur Lebensmittelsicherheit — White Castle, Louisville Kentucky

105 East Market Street, Louisville, 40202 Kentucky, United States

Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Fieber, Durchfall
Beginn: Weniger als 3 Stunden
Dauer: +72 Stunden (es treten immer noch Symptome auf)
Zeitleiste:

Dienstag, 23. Mai:
8 Uhr (EST) - Ich habe ein kleines Frühstück gegessen (Haferflocken und Müsli zu Hause)
10/22:30 Uhr - Mini-Burger von White Castle gekauft und gegessen (das einzige Restaurant in der Gegend ist geöffnet)

Mittwoch, 24. Mai:
12/1:30 Uhr - Durchfall und Erbrechen begannen
6 Uhr morgens - leichtes Fieber (101)
6.00 — 23.00 Uhr — anhaltender Durchfall, gelegentliches Erbrechen (nahm Erkältungs-/Grippemedikamente und trank viel Wasser, konnte/wollte nicht essen)
23 bis 3 Uhr - hohes Fieber (102-103), Schüttelfrost, anhaltender Durchfall (das Erbrechen hat aufgehört)

Donnerstag, 25. Mai:
3-23 Uhr - Der Durchfall verlangsamt sich, das Fieber bleibt gleich. Habe Motrin und Medikamente gegen Durchfall genommen.

Freitag, 26. Mai:
4:30 Uhr — das Fieber ist ausgebrochen, viel Schweiß
04:30 Uhr — 12:50 Uhr (CST, zurück in Texas) — Durchfall immer noch sehr aktiv, ich aß feste Nahrung und trank weiter Flüssigkeit. | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schmerzen im Magen