Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wild Forks Foods, 1001 W North Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1001 West North Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Datum des Berichts: 20. Februar 2025
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass auf dem Gelände keine Reinigungsmittel vorhanden waren, um auf Erbrechen oder Durchfall zu reagieren. Das Management wies an, ein Reinigungsset mit Anweisungen zur Beseitigung von Erbrochenem oder Durchfall zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung auf dem Gelände beobachtet. Das Management wies an, ein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung mit mindestens 2 Serviceberichten pro Jahr zusammen mit anderen Unterlagen im Logbuch aufzubewahren. Das Management wurde beauftragt, die Räumlichkeiten bereitzustellen und zu warten. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (c). Zitat veröffentlicht.

Quelle: chicago.gov