Informe de seguridad alimentaria: Wild Forks Foods, 1001 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1001 West North Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Fecha del informe: 20 de febrero de 2025
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observaron productos de limpieza en las instalaciones para responder a un vómito o diarrea. Se le indicó a la gerencia que proporcionara un kit de limpieza para derrames con instrucciones sobre cómo limpiar un vómito o un episodio de diarrea. Violación de Priority Foundation 7-38-005. Citación emitida.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro de control de plagas en las instalaciones. Se le indicó a la gerencia que tuviera un libro de registro de control de plagas con un mínimo de 2 informes de servicio por año almacenados dentro del libro de registro junto con otra documentación. La gerencia recibió instrucciones de proporcionar y mantener en las instalaciones. Infracción fundamental prioritaria 7-38-020 (c). Citación emitida.

Fuente: chicago.gov