Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wingstop, 651 NW 62nd St, Miami, FL 33150, Vereinigte Staaten.

651 Northwest 62nd Street, Miami, 33150 Florida, United States

Schließungsdatum: 25.06.2024

Verstöße:
Hohe Priorität — Der Mitarbeiter wusch sich die Hände ohne Seife. Beobachtete Mitarbeiter beim Händewaschen ohne Seife. **Warnung**

Hohe Priorität — Kakerlakenaktivität ist vorhanden, was durch gefundene lebende Kakerlaken belegt wird. 3 lebende Kakerlaken krabbeln auf der Desinfektionsmittelbox unter dem Schreibtisch für den begehbaren Kühler, 2 lebende Kakerlaken unter Papiertüten auf dem Lagerregal neben dem Schreibtisch des Managers und 3 lebende Kakerlaken krabbeln auf dem Boden unter der Vordertheke. **Warnung**

Hohe Priorität — Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel, die bei Temperaturen über 41 Grad Fahrenheit gekühlt werden. Beobachtete blanchierte Pommes (54F - Cold Holding) neben der Frittierstation, platziert. Vor 90 Minuten draußen, Anzeige an den Manager, Manager, blanchierte Kartoffeln hineinlegen, in den begehbaren Kühler legen, um ihn schnell abzukühlen. **Ergriffene Korrekturmaßnahmen** **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida