Bericht zur Lebensmittelsicherheit: X Factory, Quentin Rd, Brooklyn, NY, USA.

11229 New York, United States

Datum der Schließung: 15. April 2026
Grund für die Schließung:
Kalte TCS-Lebensmittel bei über 41 °F (5 °C) gelagert; geräucherter oder verarbeiteter Fisch bei über 38 °F (3,3 °C) gelagert; unversehrte rohe Eier bei über 45 °F (7,2 °C) gelagert; oder sauerstoffreduziert verpackte (ROP) TCS-Lebensmittel über den erforderlichen Temperaturen gelagert, außer während der aktiven notwendigen Zubereitung.
Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse in den Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Oberflächen oder Geräte ohne Lebensmittelkontakt aus unzulässigem Material, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, erhöht, beabstandet oder beweglich, um die Reinigung auf allen Seiten, oben und unten des Geräts zu ermöglichen.
Lebensmittel, Vorräte oder Geräte nicht vor potenziellen Kontaminationsquellen während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Präsentation, des Service oder vor nachfüllbaren, wiederverwendbaren Behältern der Kunden geschützt. Würzmittel nicht in Einwegbehältern oder nicht direkt vom Verkäufer ausgegeben.
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupfmöglichkeiten oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Kein Rücksaugeschutz oder Rückflussschutzvorrichtung vorhanden, wo erforderlich; Geräte oder Boden nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem defekt oder nicht ordnungsgemäß funktionierend. Kondenswasser oder flüssige Abfälle nicht ordnungsgemäß entsorgt.
Keine Handwascheinrichtung in oder angrenzend an den Toilettenraum oder innerhalb von 7,5 Metern von einem Lebensmittelzubereitungs-, Lebensmittelservice- oder Geschirrspülbereich. Handwascheinrichtung nicht zugänglich, blockiert oder für andere Zwecke als das Händewaschen genutzt. Kein fließendes Warm- und Kaltwasser oder Wasser mit unzureichendem Druck. Keine Seife oder akzeptables Händetrocknungsgerät.
Quelle: New York City Environmental Health Department.