食品安全报告：X Factory, Quentin Rd, Brooklyn, NY, USA。

11229 New York, United States

关闭日期：2026年4月15日
关闭原因：
冷藏TCS食品保存温度高于41°F（5°C）；熏制或加工鱼类保存温度高于38°F（3.3°C）；完整生鸡蛋保存温度高于45°F（7.2°C）；或减氧包装（ROP）TCS食品保存温度超过规定温度，主动必要准备过程中除外。
在餐饮场所的食品或非食品区域发现老鼠踪迹或活鼠。
非食品接触面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未正确密封、抬高、间隔或可移动，以便从各侧面、上方和下方进行清洁。
食品、物资或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中，或在顾客可重新填充、可重复使用的容器中，未受到保护以防止潜在污染源。调味品未置于一次性容器中或未由供应商直接分发。
场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏匿场所或有利条件的情况。
在需要的地方未安装防虹吸或防回流装置；设备或地板排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
厕所内或相邻处，或距食品准备、食品服务或餐具清洗区25英尺（7.5米）范围内，无洗手设施。洗手设施不可使用、被堵塞或用于非洗手目的。无冷热流动水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
来源：纽约市环境卫生局。