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A
####Berichtsdatum: 16. Dez. 2025
49. Nicht-Lebensmittel/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: angewiesen, Koch- und andere Geräte bei Bedarf zu reinigen und zu warten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, Böden und Bodenabläufe bei Bedarf zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 15. Dezember 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Die für die Inspektion verantwortliche Person hat kein gültiges… Mehr sehen

#citymarket #chicago #illinois #unitedstates #fische #fleisch

A
Datum des Berichts: 12. Dezember 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Essensangestellte ohne Haarfesseln im vorderen Zubereitungsbereich. Das Management wurde angewiesen, dass alle Mitarbeiter, die Essen zubereiten oder servieren, Haarfesseln tragen müssen.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

A
Berichtsdatum: 12. Dezember 2025
49. Nicht-Lebensmittel-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: angewiesen, folgendes zu reinigen: Innenräume von Kühlgeräten und Regale in den Geräten, Vorbereitungstische, Lagerregale und Großlagerbehälter; reinigen und instand halten.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Staubansammlung an Deckenbelüftungen und Lichtschutzvorrichtungen im vorderen Kochbereich, an… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
####Berichtsdatum: 12. Dez. 2025
51. Installierte Rohrleitungen; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: Wasserleitung von der Getränkemaschine im vorderen Servicebereich in schlechtem Zustand beobachtet, sauberes Wasser läuft auf den Boden. Angewiesen, die Wasserleitung der Getränkemaschine im vorderen Servicebereich zu reparieren oder zu ersetzen, um das Leck zu beseitigen, und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Datum des Berichts: 12. Dezember 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden vor Ort keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter eingehalten. Das Management wurde angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine Richtlinie zur Beschilderung der Mitarbeiter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

A
Datum des Berichts: 12. Dezember 2025
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Es wurde eine leichte Menge Fett am Boden der Friteusen beobachtet; zum Reinigen aufgefordert.

Quelle: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

Schließungsdatum: 15. Dezember 2025
Grund für die Schließung:
Der Betrieb ist nicht frei von Unterschlupfmöglichkeiten oder Bedingungen, die Nagetiere, Insekten oder andere Schädlinge begünstigen.
Nachweis von Ratten oder lebenden Ratten in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des Betriebs.
Nachweis von Mäusen oder lebenden Mäusen in Lebensmittel- oder Nicht-Lebensmittelbereichen des… Mehr sehen

#newyork #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe
Verdächtige Quelle: Brokkoli oder Nudeln
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: Eine Woche
Zusätzliche Informationen: Hatte am Abend des 11. Dezember Fettuccini Alfredo mit Tomaten und Brokkoli. Den ganzen nächsten Tag fühlte ich mich unwohl und leicht übel. In… Mehr sehen

#fazolis #paducah #kentucky #unitedstates #brokkoli