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Clostridium Perfringens Ausbruch im Corner House Inn
vor 1 Monat •source bbc.com • geschäft
Llangynwyd, CF34 9SB Wales, United Kingdom
Public Health Wales hat bestätigt, dass 43 Personen nach dem Verzehr eines Sonntagsessens im Corner House Inn in Llangynwyd, nahe Maesteg, Bridgend County, an einer Lebensmittelvergiftung erkrankt sind. Der Ausbruch, der am 30. November auftrat, wurde auf Clostridium perfringens zurückgeführt, ein Bakterium, das bekanntermaßen Magenkrämpfe und Durchfall verursacht.Der Vorfall veranlasste eine Untersuchung durch Public Health Wales in Zusammenarbeit mit dem Gesundheitsamt Cwm Taf Morgannwg und den örtlichen Umweltgesundheitsbehörden. Die Untersuchung ergab, dass das Bakterium die Quelle des Ausbruchs war und Gäste betraf, die am angegebenen Datum in der Gaststätte gegessen hatten. Clostridium perfringens kommt häufig in der Umwelt vor und kann das Kochen überleben, was ein Risiko darstellt, wenn Lebensmittel nicht bei sicheren Temperaturen gelagert werden.
Das Problem wurde entdeckt, nachdem mehrere Krankheitsmeldungen von Kunden eingegangen waren, die in der Gaststätte gegessen hatten. Nach diesen Meldungen schloss das Corner House Inn vorübergehend seine Türen und führte eine gründliche Reinigung der Räumlichkeiten durch. Die Gaststätte hat seitdem wieder geöffnet und den normalen Betrieb aufgenommen. Public Health Wales hat erklärt, dass das Risiko für die Öffentlichkeit gering ist und keine weiteren Fälle erwartet werden.
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