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Ausbruch
FDA-Untersuchung eines Zyklosporiasis-Ausbruchs läuft im Juni 2022 - Unbekannte Quelle
vor 3 Jahren •source fda.gov
United States
Die FDA untersucht derzeit einen Ausbruch von Cyclosporiasis. Zum 27. Juli 2022 wurden insgesamt 51 mit Cyclospora infizierte Personen gemeldet. Es wurde noch kein bestimmtes Produkt mit dieser Untersuchung in Verbindung gebracht. Diese Untersuchung ist noch nicht abgeschlossen.Laut FDA wird Cyclospora im Allgemeinen übertragen, wenn infizierter Kot Lebensmittel oder Wasser kontaminiert. Es ist unwahrscheinlich, dass es direkt von Person zu Person übertragen wird, da der Cyclospora-Parasit nach dem Stuhlgang Zeit (Tage bis Wochen) benötigt, um für eine andere Person ansteckend zu werden.
Einige Empfehlungen der FDA zur Vorbeugung von Zyklosporiasis:
- Waschen Sie die Innenwände und Regale des Kühlschranks, der Schneidebretter und der Arbeitsplatten. Desinfizieren Sie sie dann mit einer Lösung aus einem Esslöffel Chlorbleiche in einer Gallone heißem Wasser. Trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch oder Papiertuch, das zuvor nicht verwendet wurde.
- Waschen Sie Ihre Hände vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln mindestens 20 Sekunden lang mit warmem Wasser und Seife.
- Wischen Sie verschüttete Flüssigkeiten im Kühlschrank sofort auf und reinigen Sie den Kühlschrank regelmäßig.
- Waschen Sie Ihre Hände nach dem Reinigungs- und Desinfektionsprozess immer mit heißem Seifenwasser.
- Personen, die glauben, durch den Verzehr potenziell kontaminierter Lebensmittel krank geworden zu sein, sollten sich an ihren Arzt wenden.
Falls bei Ihnen Cyclospora-Symptome wie wässriger Durchfall (am häufigsten), Krämpfe, Blähungen, erhöhte Blähungen, Übelkeit, Müdigkeit und möglicherweise Erbrechen und leichtes Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
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