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Estallido
Investigación de la FDA sobre un brote de ciclosporiasis en curso en junio de 2022 - Fuente desconocida
hace 3 años •source fda.gov
United States
La FDA está investigando actualmente un brote de ciclosporiasis. Al 27 de julio de 2022, se había informado de un total de 51 personas infectadas con Cyclospora. Aún no se ha vinculado ningún producto específico a esta investigación. Esta investigación está en curso.Según la FDA, Cyclospora generalmente se transmite cuando las heces infectadas contaminan los alimentos o el agua. Es poco probable que se transmita directamente de una persona a otra porque el parásito Cyclospora necesita tiempo (días o semanas) después de haber sido expulsado en una evacuación intestinal para contagiarse a otra persona.
Algunas recomendaciones de la FDA para prevenir la ciclosporiasis:
- Lave las paredes interiores y los estantes del refrigerador, las tablas de cortar y las encimeras; luego desinféctelas con una solución de una cucharada de lejía con cloro en un galón de agua caliente; séquelas con un paño limpio o una toalla de papel que no haya sido utilizada previamente.
- Lávese las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de manipular alimentos.
- Limpie inmediatamente los derrames en el refrigerador y límpielo con regularidad.
- Lávese siempre las manos con agua caliente y jabón después del proceso de limpieza y desinfección.
- Las personas que piensen que podrían haberse enfermado por comer alimentos potencialmente contaminados deben consultar a su proveedor de atención médica.
En caso de que experimente síntomas de Cyclospora, como diarrea acuosa (la más común), cólicos, distensión abdominal, aumento de los gases, náuseas, fatiga y posiblemente vómitos y fiebre baja, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de forma temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
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