Informe por
Estallido
Investigación de la FDA en curso de un brote de Ciclosporiasis julio 2022 - Fuente desconocida
hace 3 años •source fda.gov
United States
La FDA está investigando actualmente un brote de Ciclosporiasis. Al 27 de julio de 2022, se han reportado un total de 51 personas infectadas con Cyclospora. Aún no se ha vinculado ningún producto específico a esta investigación. Esta investigación está en curso.Según la FDA, Cyclospora generalmente se transmite cuando las heces infectadas contaminan alimentos o agua. Es poco probable que se transmita directamente de persona a persona porque el parásito Cyclospora necesita tiempo (días a semanas) después de ser expulsado en una evacuación intestinal para volverse infeccioso para otra persona.
Algunas recomendaciones de la FDA para prevenir la Ciclosporiasis:
- Lave las paredes internas y estantes del refrigerador, tablas de cortar y encimeras; luego desinfecte con una solución de una cucharada de lejía de cloro por un galón de agua caliente; seque con un paño limpio o toalla de papel que no haya sido usado previamente.
- Lave las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos antes y después de manipular alimentos.
- Limpie inmediatamente los derrames en el refrigerador y limpie el refrigerador regularmente.
- Siempre lave las manos con agua caliente y jabón después del proceso de limpieza y desinfección.
- Las personas que crean que pueden haberse enfermado por comer alimentos potencialmente contaminados deben consultar a su proveedor de atención médica.
Fuente: www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
316
Comentarios
Comentario