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Irruption
Enquête FDA en cours d'une épidémie de Cyclosporose juillet 2022 - Source inconnue
il y a 3 ans •source fda.gov
United States
La FDA enquête actuellement sur une épidémie de Cyclosporiase. Au 27 juillet 2022, un total de 51 personnes infectées par Cyclospora ont été signalées. Aucun produit spécifique n'a encore été lié à cette enquête. Cette enquête est en cours.Selon la FDA, Cyclospora est généralement transmis lorsque des matières fécales infectées contaminent la nourriture ou l'eau. Il est peu probable qu'il soit transmis directement de personne à personne car le parasite Cyclospora a besoin de temps (jours à semaines) après avoir été évacué dans une selle pour devenir infectieux pour une autre personne.
Quelques recommandations de la FDA pour prévenir la Cyclosporiase :
- Lavez les parois intérieures et les étagères du réfrigérateur, les planches à découper et les plans de travail ; puis désinfectez-les avec une solution d'une cuillère à soupe d'eau de Javel chlorée pour un gallon d'eau chaude ; séchez avec un chiffon propre ou une serviette en papier qui n'a pas été utilisée auparavant.
- Lavez-vous les mains avec de l'eau tiède et du savon pendant au moins 20 secondes avant et après avoir manipulé des aliments.
- Essuyez immédiatement les déversements dans le réfrigérateur et nettoyez le réfrigérateur régulièrement.
- Lavez-vous toujours les mains avec de l'eau chaude savonneuse après le processus de nettoyage et de désinfection.
- Les personnes qui pensent être tombées malades après avoir mangé des aliments potentiellement contaminés devraient consulter leur fournisseur de soins de santé.
Source : www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
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