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Ausbruch
Hankook Original Kimchi ist mit dem Ausbruch von E. coli in mehreren Provinzen verbunden
vor 4 Jahren •source canada.ca
Canada
Die Public Health Agency of Canada (PHAC) arbeitet mit der CFIA zusammen, um einen Ausbruch von E. coli O157-Infektionen zu untersuchen, an denen Alberta und Saskatchewan beteiligt sind. Aufgrund der bisherigen Untersuchungsergebnisse steht der Ausbruch im Zusammenhang mit der Marke Original Kimchi von Hankook (nur koreanische Schriftzeichen). Stand 28. Januar 2022; 14 im Labor bestätigte Fälle wurden in Alberta (13) und Saskatchewan (1) gemeldet. Es wurden keine Todesfälle oder Krankenhausaufenthalte gemeldet.Einzelpersonen wurden zwischen Anfang Dezember 2021 und Anfang Januar 2022 krank. Die Untersuchung ist im Gange. Die CFIA gab am 28. Januar eine Warnung zum Rückruf von Lebensmitteln für bestimmte Kimchi-Produkte der Marke Hankook (nur koreanische Schriftzeichen) heraus. Das zurückgerufene Produkt wurde in British Columbia, Alberta, Saskatchewan und Manitoba vertrieben.
Essen, verwenden, verkaufen oder servieren Sie nicht die zurückgerufenen Kimchi oder Produkte, die mit den zurückgerufenen Kimchi hergestellt wurden. Diese Beratung gilt sowohl für Einzelpersonen als auch für Einzelhändler, Händler, Hersteller und Lebensmitteldienstleister wie Hotels, Restaurants, Cafeterias, Krankenhäuser und Pflegeheime in ganz Kanada.
Falls Sie E. coli-Symptome wie wässriger Durchfall (oft blutig), Erbrechen, Magenkrämpfe und leichtes Fieber haben, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung.
Weitere Einzelheiten zum Ausbruch finden Sie unter: www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2022/outbreak-e-coli-infections-linked-handkook-brand-original-kimchi.html
Quelle: PHAC
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