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Kimchi original de Hankook vinculado a un brote de E. coli en varias provincias
hace 4 años •source canada.ca
Canada
La Agencia de Salud Pública de Canadá (PHAC) está colaborando con la CFIA para investigar un brote de infecciones por E. coli O157 que afecta a Alberta y Saskatchewan. Según los hallazgos de la investigación hasta la fecha, el brote está vinculado a la marca Hankook (solo caracteres coreanos) Original Kimchi. Al 28 de enero de 2022, se notificaron 14 casos confirmados por laboratorio en Alberta (13) y Saskatchewan (1). No se han reportado muertes ni hospitalizaciones.Las personas enfermaron entre principios de diciembre de 2021 y principios de enero de 2022. La investigación está en curso. La CFIA emitió una advertencia de retirada de alimentos el 28 de enero para ciertos productos Kimchi de la marca Hankook (solo caracteres coreanos). El producto retirado se distribuyó en Columbia Británica, Alberta, Saskatchewan y Manitoba.
No coma, use, venda ni sirva el kimchi retirado del mercado ni ningún producto hecho con el kimchi retirado del mercado. Este consejo se aplica a individuos, así como a minoristas, distribuidores, fabricantes y establecimientos de servicios de alimentos, como hoteles, restaurantes, cafeterías, hospitales y hogares de atención a largo plazo, en todo Canadá.
En caso de que experimente síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otros se vean perjudicados, y permite una mejor vigilancia.
Para obtener más información sobre el brote, consulte: www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2022/outbreak-e-coli-infections-linked-handkook-brand-original-kimchi.html
Fuente: PHAC
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