Rapport par
Irruption
Le kimchi original Hankook lié à une éclosion d'E. coli dans plusieurs provinces
il y a 4 ans •source canada.ca
Canada
L'Agence de la santé publique du Canada (ASPC) collabore avec l'ACIA pour enquêter sur une éclosion d'infections à E. coli O157 impliquant l'Alberta et la Saskatchewan. Sur la base des résultats de l'enquête à ce jour, l'épidémie est liée à la marque Hankook (caractères coréens uniquement) Original Kimchi. En date du 28 janvier 2022 ; 14 cas confirmés en laboratoire ont été signalés en Alberta (13) et en Saskatchewan (1). Aucun décès ou hospitalisation n'a été signalé.Les personnes sont tombées malades entre début décembre 2021 et début janvier 2022. L'enquête est en cours. L'ACIA a émis un avis de rappel d'aliments le 28 janvier pour certains produits Kimchi de marque Hankook (caractères coréens seulement). Le produit rappelé a été distribué en Colombie-Britannique, en Alberta, en Saskatchewan et au Manitoba.
Ne mangez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas ou ne servez pas le kimchi rappelé ou tout produit fabriqué avec le kimchi rappelé. Ces conseils s'appliquent aux particuliers, ainsi qu'aux détaillants, aux distributeurs, aux fabricants et aux établissements de restauration tels que les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les foyers de soins de longue durée, partout au Canada.
Si vous présentez des symptômes liés à la bactérie E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres soient lésés, et il permet une meilleure surveillance.
Pour plus de détails sur l'épidémie, veuillez consulter : www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2022/outbreak-e-coli-infections-linked-handkook-brand-original-kimchi.html
Source : ASPC
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