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Hunderte erkrankten beim Ausbruch des ungarischen Norovirus
vor 1 Monat •source foodsafetynews.com
Budapest, Hungary
Das Norovirus wurde für einen Ausbruch in Ungarn verantwortlich gemacht, an dem fast 600 Menschen erkrankt waren. Der Vorfall, dessen Mittelpunkt in Budapest lag, betraf hauptsächlich Kinder und stand im Zusammenhang mit einem Catering-Unternehmen, das mehrere Bildungseinrichtungen belieferte. Insgesamt erkrankten 594 Personen, darunter 541 Kinder und 53 Mitarbeiter, wobei 47 Kinder stationär behandelt werden mussten. Der Ausbruch betraf 19 Kantinen, die alle von demselben Catering-Service versorgt wurden.Das Nationale Zentrum für öffentliche Gesundheit und Pharmazie (NNGYK), das Nationale Amt für Lebensmittelkettensicherheit (Nébih) und lokale Beamte führten eine gründliche Untersuchung des Ausbruchs durch. Der Anstieg der Infektionen wurde erstmals Anfang November mit Symptomen wie Durchfall, Erbrechen, Bauchkrämpfen, Fieber und Kopfschmerzen festgestellt.
Das Problem wurde entdeckt, als die Behörden einen Anstieg der Infektionen in Bildungseinrichtungen feststellten. Eine Untersuchung der Rohstoffe, Küchenprozesse und Hygienepraktiken wurde eingeleitet. Labortests identifizierten den Norovirus-Stamm GII.4 Sydney sowohl bei Küchenarbeitern als auch bei Patienten, was auf eine lebensmittelbedingte Übertragung hindeutet.
Quelle: www.foodsafetynews.com/2025/12/hundreds-sickened-in-hungarian-norovirus-outbreak/
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