Ausbruch einer gastrointestinalen Erkrankung im Zusammenhang mit Coho Cafe

6130 East Lake Sammamish Parkway Southeast, Issaquah, 98029 Washington, United States

Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens haben eine Untersuchung zu einem Ausbruch einer gastrointestinalen Erkrankung im Zusammenhang mit dem Coho Cafe am 6130 E Lake Sammamish Pkwy SE A, Issaquah, WA 98029 abgeschlossen. Sechs Personen gaben an, krank geworden zu sein, nachdem sie zwischen dem 11. März und dem 5. April 2024 im Restaurant gegessen hatten. Es wurden keine Krankenhausaufenthalte oder Todesfälle gemeldet. Im Restaurant wurden keine kranken Mitarbeiter identifiziert.

Bei der Untersuchung wurden keine bestimmten Lebensmittel oder Getränke als Ursache der Krankheiten identifiziert. Es wurde ein Norovirus vermutet, aber ohne Laboruntersuchungen konnten andere Ursachen nicht ausgeschlossen werden.

Als Reaktion auf die ersten Berichte besuchten Environmental Health Investigators das Restaurant am 27. März 2024. Sie wiesen das Management an, eine gründliche Reinigung und Desinfektion durchzuführen. Sie überprüften auch die Richtlinien des Restaurants, die es den Mitarbeitern ermöglichen, nach einer gastrointestinalen Erkrankung an ihren Arbeitsplatz zurückzukehren. Sie sahen eine Wartezeit von mindestens 24 Stunden nach dem Ende der Symptome vor, oder 48 Stunden bei Verdacht auf Noroviren.

Während des Besuchs beobachteten die Ermittler, wie ein Mitarbeiter vor dem Händewaschen Handschuhe anzog, ein potenzieller Risikofaktor für die Ausbreitung von Krankheiten. Der Mitarbeiter wurde angewiesen, sich die Hände zu waschen, und das Personal wurde über richtiges Händewaschen und Maßnahmen zur Vorbeugung von Noroviren geschult.

Bei einem Folgebesuch am 10. April 2024 wurde festgestellt, dass das Restaurant angemessene Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen sowie korrekte Handwaschpraktiken ergriffen hatte. Nach Erhalt eines weiteren Krankheitsberichts besuchten die Ermittler das Restaurant am 24. April 2024 erneut. Alle Mitarbeiter wurden zu den Symptomen befragt und mussten vor Beginn ihrer nächsten Schicht bestätigen, dass sie nicht krank waren. Eine zweite Runde der gründlichen Reinigung und Desinfektion wurde durchgeführt, und die Krankheitspolitik des Personals wurde aktualisiert, um den Anforderungen des Lebensmittelgesetzes zu entsprechen.

Trotz des Ausbruchs ist die aktuelle Inspektionsbewertung für Coho Cafe „Gut“. Laut dem Bericht über die öffentliche Gesundheit scheint der Ausbruch vorbei zu sein.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-march-11-coho-cafe