Ausbruch von Salmonella im Zusammenhang mit Pistazien verschiedener Marken

Canada

Update 15. Januar 2026:
Kanadische Gesundheitsbehörden melden 166 bestätigte Salmonellenfälle, mehr als bei früheren Zählungen. Die Zahl der Krankenhausaufenthalte ist auf 25 gestiegen, ohne dass Todesfälle gemeldet wurden. Der Ausbruch umfasst nun auch Fälle in Alberta, sodass sich die Gesamtzahl der betroffenen Provinzen auf sechs erhöht.

Weitere Salmonellen-Serotypen wurden bestätigt, wodurch sich der Ausbruch auf insgesamt 13 Stämme ausweitete. Das Datum des Krankheitsbeginns erstreckt sich nun bis Anfang Dezember 2025, und die Behörden stellen fest, dass die Meldung von Krankheiten eine Verzögerung von 12—99 Tagen hat, was bedeutet, dass möglicherweise noch mehr Fälle identifiziert werden.

Bei Tests werden weiterhin Ausbruchsstämme in zurückgerufenen Pistazien und pistazienhaltigen Produkten, einschließlich Schokolade nach Dubai-Art, nachgewiesen. Die Untersuchung ist weiterhin aktiv, und die Gesundheitsbehörden raten weiterhin, Pistazien aus dem Iran und daraus hergestellte Produkte zu meiden.

Quelle: Öffentliche Gesundheitsbehörde von Kanada


Update 2. Dezember 2025:
Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens melden nun 155 bestätigte Krankheiten, die mit diesem Ausbruch in Verbindung stehen, wobei sich die Fälle inzwischen auf sechs Provinzen erstrecken. Die Zahl der Krankenhausaufenthalte ist auf 24 gestiegen, und es gibt immer noch keine Todesfälle. Die Altersspanne der Betroffenen liegt derzeit zwischen 1 und 95 Jahren, und 70% der Fälle sind weiblich.

Bei dem Ausbruch wurden nun mehrere weitere Salmonellen-Serotypen bestätigt, sodass sich die Gesamtzahl auf 12 Stämme erhöht hat, darunter neu gemeldete Stämme wie Salmonella Agona, Branderup, Corvallis und Kottbus.

Die Daten für Krankheitsausbrüche reichen inzwischen bis Mitte November 2025, und Gesundheitsbehörden stellen fest, dass sich die Meldefrist auf 12—99 Tage erhöht hat, was bedeutet, dass möglicherweise immer noch neuere Fälle identifiziert werden.

Tests bestätigen weiterhin Ausbruchsstämme sowohl bei zurückgerufenen Pistazien als auch bei Schokolade nach Dubai-Art. Die Untersuchung ist weiterhin aktiv, und es können noch weitere Quellen auftauchen. Die Gesundheitsbehörden empfehlen, Pistazien aus dem Iran und alle daraus hergestellten Produkte aufgrund des Kontaminationsrisikos zu meiden.

Quelle: Öffentliche Gesundheitsbehörde von Kanada


Update 21. Oktober 2025:
Die kanadische Gesundheitsbehörde hat ein neues Update zum Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit Pistazien und pistazienhaltigen Produkten veröffentlicht. Die Gesamtzahl der bestätigten Fälle ist gestiegen auf 117 in sechs Provinzen, wobei 17 Krankenhausaufenthalte und keine Todesfälle gemeldet wurden. Alberta und Manitoba haben seit dem letzten Update nun weitere Fälle bestätigt.

Gesundheitsbehörden haben acht verschiedene Ausbruchsstämme identifiziert: Salmonella Havana, Mbandaka, Meleagridis, Tennessee, Anatum, Bareilly, Senftenberg und Ohio. Die Menschen erkrankten zwischen Anfang März und Ende September 2025, und 74% der gemeldeten Fälle sind Frauen im Alter zwischen 2 und 95 Jahren.

Bei Tests wurden die Ausbruchsstämme in zurückgerufenen Pistazien sowie in Schokolade und Gebäck nach Dubai-Art, die Pistazien enthalten, nachgewiesen. Die Behörden setzen die Ermittlungen fort und stellen fest, dass möglicherweise noch weitere Quellen identifiziert werden.

Aufgrund der Verzögerung bei der Meldung von Krankheiten (die zwischen 15 und 99 Tagen liegen kann) können immer noch neuere Fälle auftreten.

Quelle: Öffentliche Gesundheitsbehörde von Kanada


Update 24. September 2025:
- Die Gesamtzahl der bestätigten Fälle ist auf 105 gestiegen (von 79).
- Neue Provinzen betroffen: Alberta (4 Fälle gemeldet).
- Die Zahl der Krankenhausaufenthalte ist auf 16 gestiegen (es wurden keine Todesfälle gemeldet).
- Zusätzlich zu den zuvor gemeldeten Stämmen (Havana, Mbandaka, Meleagridis und Tennessee) wurden weitere Ausbruchsstämme identifiziert: Salmonella Anatum, Salmonella Bareilly und Salmonella Senftenberg.
- Die Menschen wurden zwischen Anfang März und Anfang September 2025 krank.
- Die Verzögerung bei der Meldung von Krankheiten beträgt weiterhin 15—99 Tage, sodass möglicherweise noch weitere Fälle gemeldet werden.

Quelle: Öffentliche Gesundheitsbehörde von Kanada


Update 15. September 2025:

- Die Zahl der Krankheiten stieg auf 79 (von 62)
- Zu den Provinzen gehört jetzt New Brunswick (1 Fall gemeldet).
Britisch-Kolumbien (5)
Manitoba (1)
Ontario (17)
Québec (55)
Neubraunschweig (1)
- Die Zahl der Krankenhausaufenthalte stieg auf 11 (es wurden keine Todesfälle gemeldet).

Ein vierter Stamm, Salmonella Tennessee, wurde zusätzlich zu Salmonella Havana, Mbandaka und Meleagridis identifiziert.

Die Verzögerung bei der Meldung von Krankheiten für Dieser Ausbruch wird derzeit auf 15 bis 99 Tage geschätzt, sodass möglicherweise noch weitere Fälle bestätigt werden.

Quelle: Öffentliche Gesundheitsbehörde von Kanada


Update 19. August 2025:
Die kanadische Gesundheitsbehörde hat über den aktuellen Stand des Salmonellenausbruchs im Zusammenhang mit Pistazien und pistazienhaltigen Produkten berichtet.

Wichtigste Entwicklungen:
- Die Ausbruchsstämme wurden neben den zuvor zurückgerufenen Habibi-Pistazien auch in Proben von Pistachio & Knafeh Milk Chocolate der Marke Dubai nachgewiesen.
- Die Menschen wurden zwischen Anfang März und Anfang August 2025 krank.
- Aufgrund einer Meldefrist von 15 bis 55 Tagen können neuere Krankheiten immer noch bestätigt werden.

Die Gesundheitsbehörden betonen, dass die tatsächliche Zahl der Fälle wahrscheinlich viel höher ist als gemeldet, da viele Menschen mit leichten Erkrankungen keine medizinische Behandlung oder Tests in Anspruch nehmen.

Die Untersuchung ist weiterhin aktiv, und Beamte warnen davor, dass weitere Quellen identifiziert werden könnten.

Quelle: Öffentliche Gesundheitsbehörde von Kanada


Update 15. August 2025:
Die kanadische Gesundheitsbehörde hat ein Update zum anhaltenden Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit Pistazien und pistazienhaltigen Produkten veröffentlicht. Labortests haben nun drei Ausbruchsstämme bestätigt: Salmonella Havana, Salmonella Mbandaka und Salmonella Meleagridis.

- Bestätigte Fälle: 62 (gegenüber 52 zuvor gemeldeten)
- Krankenhausaufenthalte: 10 (keine Todesfälle)
- Betroffene Provinzen: British Columbia (5), Manitoba (1), Ontario (11), Quebec (45)
- Demografie: 76% der Erkrankungen betreffen Frauen; das Alter liegt zwischen 2 und 89 Jahren

Zu den erweiterten Rückrufen gehören Produkte der folgenden Marken: Habibi, Al Mokhtar Food Centre, Dubai, Andalos, Chocolats Favoris, Chocofolie, Chocolato und Vincent Sélection.

Der Vertrieb wurde ebenfalls erweitert. Zurückgerufene Produkte wurden nach British Columbia, New Brunswick, Ontario und Quebec geliefert, und einige Artikel sind online verfügbar.

Beamte warnen davor, dass aufgrund der Verzögerung der Meldung von bis zu 55 Tagen zwischen Krankheitsbeginn und Bestätigung immer noch mehr Fälle gemeldet werden könnten.

Quelle: Öffentliche Gesundheitsbehörde von Kanada


5. August 2025:
Ein Salmonellenausbruch im Zusammenhang mit Pistazien und pistazienhaltigen Produkten hat zu 52 bestätigte Krankheiten in ganz Kanada, wobei neun Krankenhausaufenthalte gemeldet wurden. Zu den betroffenen Regionen gehören British Columbia, Manitoba, Ontario und Quebec in Kanada. Der Ausbruch betrifft verschiedene Marken, darunter Habibi, Al Mokhtar Food Centre und Dubai, deren Produkte in Ontario und Quebec vertrieben und online erhältlich sind.

Provinzen und Territorien mit betroffenen Menschen
- Britisch-Kolumbien: 3
- Manitoba: 1
- Ontario: 9
- Québec: 39

Der Ausbruch, der Anfang März begann und bis Mitte Juli 2025 andauerte, betraf hauptsächlich Frauen im Alter zwischen 2 und 89 Jahren. Die meisten Fälle wurden in Quebec gemeldet. Die Ausbruchsstämme Salmonella Havana und Salmonella Mbandaka wurden in Proben der zurückgerufenen Pistazien der Marke Habibi identifiziert. Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens ermitteln aktiv, und im weiteren Verlauf der Situation könnten weitere Quellen identifiziert werden.

Das Problem wurde durch im Labor bestätigte Salmonellenfälle entdeckt. Viele Betroffene gaben an, Pistazien und verwandte Produkte wie Schokolade nach Dubai-Art konsumiert zu haben. Der Meldezeitraum für die Krankheit liegt zwischen 15 und 55 Tagen nach Ausbruch der Krankheit, was darauf hindeutet, dass weitere Fälle auftreten können. Die Gesundheitsbehörden betonen, dass die tatsächliche Zahl der Fälle wahrscheinlich höher ist, da viele Personen mit leichten Symptomen möglicherweise keinen Arzt aufsuchen oder sich untersuchen lassen.

Quelle: www.canada.ca/en/public-health/services/public-health-notices/2025/outbreak-salmonella-infections-pistachios-related-products.html