Regulierungsbericht
Der Zwischenstopp im Boiler Room, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 8 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
19. Richtige Aufwärmverfahren für das Warmhalten
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Anlage die Anforderungen an das Aufwärmen für das Warmhalten nicht erfüllt. Das Personal, das Lebensmittel verarbeitet, legt kalte Speisen, Cheddar-Käsesauce, aus dem Kühlraum direkt in die Warmhalteeinheit. Die…
