Lebensmittelsicherheitsberichte: The StopAlong Logan Square, 2210 N California Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Regulierungsbericht
The Stopalong At The Boiler Room, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 4. Nov. 2025
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Waschbecken im vorderen Zubereitungsbereich aus dem Abfluss leckt, festgestellt wurde ein 3-Kammer-Waschbecken im Spülbereich, das Wasser aus dem Wasserhebel leckt. Angewiesen zu reparieren und zu warten.
55. Physische Einrichtungen…
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Waschbecken im vorderen Zubereitungsbereich aus dem Abfluss leckt, festgestellt wurde ein 3-Kammer-Waschbecken im Spülbereich, das Wasser aus dem Wasserhebel leckt. Angewiesen zu reparieren und zu warten.
55. Physische Einrichtungen…
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Regulierungsbericht
Der Zwischenstopp im Boiler Room, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 6 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. Juli 2025
19. Richtige Aufwärmverfahren für das Warmhalten
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Anlage die Anforderungen an das Aufwärmen für das Warmhalten nicht erfüllt. Das Personal, das Lebensmittel verarbeitet, legt kalte Speisen, Cheddar-Käsesauce, aus dem Kühlraum direkt in die Warmhalteeinheit. Die…
19. Richtige Aufwärmverfahren für das Warmhalten
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Anlage die Anforderungen an das Aufwärmen für das Warmhalten nicht erfüllt. Das Personal, das Lebensmittel verarbeitet, legt kalte Speisen, Cheddar-Käsesauce, aus dem Kühlraum direkt in die Warmhalteeinheit. Die…
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