تقارير سلامة الغذاء: The StopAlong Logan Square, 2210 N California Ave, Chicago, IL 60647, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
The Stopalong At The Boiler Room, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Il, USA
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 4 نوفمبر 2025
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ وجود حوض في منطقة التحضير الأمامية يتسرب من المصرف، لوحظ حوض من 3 أقسام في منطقة الأطباق يتسرب الماء من رافعة الماء. تم توجيه الإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
-…
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ وجود حوض في منطقة التحضير الأمامية يتسرب من المصرف، لوحظ حوض من 3 أقسام في منطقة الأطباق يتسرب الماء من رافعة الماء. تم توجيه الإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
-…
1
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ذا ستوبالونغ آت ذا بويلر روم، 2210-2212 إن كاليفورنيا افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 11 شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 يوليو 2025
19. إجراءات إعادة التسخين المناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: المنشأة المرصودة لا تلبي إعادة التسخين لمتطلبات الاحتفاظ بالحرارة؛ يقوم مناولو الطعام بوضع المواد الباردة وصلصة جبن الشيدر من التخزين البارد مباشرة داخل وحدة التخزين الساخنة. يجب على الشخص المطلع المسؤول ومتعاملي الطعام…
19. إجراءات إعادة التسخين المناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: المنشأة المرصودة لا تلبي إعادة التسخين لمتطلبات الاحتفاظ بالحرارة؛ يقوم مناولو الطعام بوضع المواد الباردة وصلصة جبن الشيدر من التخزين البارد مباشرة داخل وحدة التخزين الساخنة. يجب على الشخص المطلع المسؤول ومتعاملي الطعام…
51
تعليقات
تعليق