Rapports de sécurité alimentaire: The StopAlong Logan Square, 2210 N California Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
The Stopalong At The Boiler Room, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 nov. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé évier dans la zone de préparation avant qui fuit du drain, noté évier à 3 compartiments dans la zone de vaisselle qui fuit de l'eau du levier d'eau. Instruit…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé évier dans la zone de préparation avant qui fuit du drain, noté évier à 3 compartiments dans la zone de vaisselle qui fuit de l'eau du levier d'eau. Instruit…
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Rapport réglementaire
The Stopalong At The Boiler Room, 2210-2212 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 11 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 juillet 2025
19. Procédures de réchauffage appropriées pour le maintien à chaud
- commentaires : l'installation observée ne répond pas aux exigences de réchauffage pour la conservation à chaud ; les préposés à la manipulation des aliments placent les aliments froids, la…
19. Procédures de réchauffage appropriées pour le maintien à chaud
- commentaires : l'installation observée ne répond pas aux exigences de réchauffage pour la conservation à chaud ; les préposés à la manipulation des aliments placent les aliments froids, la…
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