Informes de seguridad alimentaria: The StopAlong Logan Square, 2210 N California Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Informe regulatorio
The Stopalong At The Boiler Room, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Il, USA
hace 3 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 de nov. de 2025
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que el fregadero en el área de preparación frontal tenía una fuga del desagüe, se notó un fregadero de 3 compartimentos en el área de platos con fuga…
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó que el fregadero en el área de preparación frontal tenía una fuga del desagüe, se notó un fregadero de 3 compartimentos en el área de platos con fuga…
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Informe regulatorio
La parada en The Boiler Room, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 6 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de julio de 2025
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para la retención en caliente
- comentarios: la instalación observada no cumplía con los requisitos de recalentamiento para mantener en caliente; los manipuladores de alimentos colocan los productos fríos, salsa de queso cheddar, del…
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para la retención en caliente
- comentarios: la instalación observada no cumplía con los requisitos de recalentamiento para mantener en caliente; los manipuladores de alimentos colocan los productos fríos, salsa de queso cheddar, del…
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