Datum des Berichts: 21. Februar 2024
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein ordnungsgemäßes Verfahren zur Säuberung beobachtet und es wurden Mittel gegen Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen. (Priority Foundation 7-38-005) (Zitat veröffentlicht)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere
…
sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf etwa 100 oder mehr Mäusekot beobachtet, der in allen Räumen verstreut war, z. B. im hinteren Lagerbereich unter dem Tisch, zwischen Warenbooten, Hundefutter. Verkaufsfläche — auf Regalen mit Süßigkeiten, unter dem Pop-Kühler, Chip-Display, oben auf Gläsern mit Käsesauce, Nudelsauce, auf dem Boden hinter der Palette neben dem Eiscreme-Gefrierschrank, Steckdose hinter dem Pop-Kühler, saisonaler Gang, Körbe. Kassenbereich — auf Fensterbänken, oben auf einem Stofftier auf dem Boden in derselben Gegend. Muss den Kot entfernen, die Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 21.2.24 einen Schädlingsbekämpfer mit der Wartung der Räumlichkeiten zu beauftragen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat ausgestellt)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Spalt entlang der mittleren Unterseite der doppelten Vordertüren beobachtet, damit die Türen dicht sitzen, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Kisten, die für die Aufbewahrung von Lebensmitteln im hinteren Lagerbereich verwendet werden, müssen eliminiert werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Staub und Schmutz entfernen, der sich an den Regalen der Servicetheken, allen Verkaufsregalen im gesamten Gebäude sowie an allen Kühl- und Gefrierschränken angesammelt hat.
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: beobachtete fließende Warmwassertemperaturen in Räumen an Handwaschbecken im Herren- und Damentoilettenraum im Bereich von 56. 4f-57. 2F und Mopsink-56. 8F. Muss heißes fließendes Wasser bei 100. 0f haben. Muss während der Betriebszeiten bereitgestellt und gewartet werden. Muss repariert und gewartet werden. (Priorität 7-38-030 (c) (Zitat ausgestellt)
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Das beobachtete Spülbecken, das mit stehendem Schmutzwasser verstopft ist, muss repariert und gewartet werden.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein Deckel auf der Mülltonne im Frauentoilettenraum vorhanden und gewartet werden muss.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Muss Ablagerungen an den Toilettenarmaturen in beiden Toilettenräumen entfernen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Artikel müssen im hinteren Lagerbereich und auf der Verkaufsfläche vom Boden und von den Wänden entfernt angehoben, entfernt und angeordnet werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss überschüssigen Schmutz und Müll entfernen, der sich auf dem Boden unter, um, entlang von Wandsockeln und Ausstellungsregalen im gesamten Gebäude, einschließlich des hinteren Lagerbereichs, angesammelt hat.
Quelle:
chicago.gov
