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Rapport sur la sécurité alimentaire - Le Pain & la Toque, Mamer District de Luxembourg
il y a 4 ans •reported by user-tczfp167 • entreprise
1c Route d'Arlon, Mamer, 8310 District de Luxembourg, Luxembourg
Bonjour Madame, Monsieur,Cinq collègues et moi-même avons travaillé chez Victor Buck Services à Capellen ce samedi de 9h00 à 15h00.
Comme d'habitude, mon collègue a réservé et payé plusieurs croissants et éclairs chez cet artisan boulanger/pâtissier hier soir à 18h54 puis elle a pris possession des deux boites ce matin à 8h30.
Durant la matinée nous avons mangé divers éclairs à la vanille, au café et au chocolat. Nous avons été surpris de découvrir que les éclairs à la vanille étaient composés de banane mais avec le café cela masquait en partie le goût de la banane et nous avons tout mangé sans nous inquiéter davantage. D'ailleurs, nous en avons conclu que le mélange banane et vanille n'était pas une bonne idée. Cependant, nous avons également été surpris de constater que les éclairs au café et au chocolat avaient eux aussi un goût de vanille ! C'est à ce moment précis que nous avons eu la présence d'esprit de retourner les éclairs pour y découvrir de la moisissure verte qui ne datait visiblement pas d'aujourd'hui sur les trois orifices servant à inclure la crème dans la pâte.
A cette heure-ci, nous sommes deux personnes à avoir un peu mal au ventre. J'ignore ce qu'il en est pour les autres car notre journée de travail est terminée et je ne possède pas leur numéro de téléphone.
Je possède une photo du Ticket de ma collègue ainsi que deux autres montrant la boite des éclairs et la moisissure sur trois éclairs. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac
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