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Commentaire
J'ai mangé un bagel aux raisins secs à la cannelle, du fromage à la crème et un petit café à la crème le 28/03/2022 à 13h00. Je n'avais pas grand-chose…
Rapport de sécurité alimentaire: Noah's NY Bagels, Las Posas Road, Camarillo, CA, États-Unis
Le restaurant gère ses ventes de café en le versant dans une bouteille thermos posée sur un comptoir en libre-service. Contrairement à d'autres qui chauffent et infusent le café et le gardent chaud et sûr à boire. En outre, la crème est placée dans un petit thermos, mais ils ne la font pas pivoter du comptoir toutes les deux heures par mesure de sécurité. Les thermos à la crème et au café doivent être bien lavés et désinfectés avec une goutte d'eau de Javel avant de les réutiliser.