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Red Crab Juicy Seafood - Lake Worth, 6177 Jog Rd suite D01-04, Lake Worth, FL 33467, USA

Último relatório: 12 de abril de 2021 19:45
EP

Nausea, Cramps

há 2 anos

Não sei se eu era o único que tinha as vieiras. Comecei a me sentir doente esta manhã.
Hoje. Tive vieiras ontem que cheirava um pouco de peixe em um restaurante | Sintomas: Náusea, Cãibras Veja menos
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Relatórios Relacionados

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náusea, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: comida tailandesa
Início: Imediatamente
Duração: 4 a 12 horas
Doente: 2 pessoas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia Veja menos


Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Buffalo Chicken Pizza
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: um ente querido
Informações adicionais: Meu namorado e eu estamos na Pizzaria Big Jays em 27 de março de 2024.... Ver Mais Ele tem duas fatias com frango, eu comi pizza de alho. Este lugar “reaquece” a pizza que estava de fora, não tenho certeza de quanto tempo. Cerca de 5 horas depois, meu namorado começou a vomitar violentamente e já faz horas. Estou bem, o que me leva a acreditar que era a pizza dele. Surgiu muito, muito repentinamente. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras Veja menos


11 de março Salada de quinoa na geladeira do fazendeiro no aeroporto de Newark Jantei a salada, acordei na manhã seguinte com náuseas e vomitei duas vezes nas próximas 6 horas | Sintomas: Vomitando, Náusea Veja menos


Comi lá com um amigo por volta das 17h do dia 26 de março. Nós dois estamos vomitando muito a ponto de ir ao pronto-socorro.
Nós dois comemos entradas com frango. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos


Data de encerramento: 09/13/2023

Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura de cozimento/aquecimento para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. tamales (127F - Resfriamento) na cozinha. salsa (68F - Resfriamento) em refrigerador de duas portas. O operador... Ver Mais afirma que os alimentos não são preparados ou repartidos hoje. Sobreabastecido e coberto. A comida não atingiu 41F em 6 horas.

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura de cozimento/aquecimento para alimentos seguros, não resfriado de 135 graus Fahrenheit a 70 graus Fahrenheit em 2 horas. água de arroz (92F - Resfriamento) desde as 8h, mais fria no balcão da frente. O operador afirma que a água do arroz foi cozida às 8:00 da manhã. A comida não chegou a 70 em 2 horas.

- Alta prioridade - Funcionário tocando alimentos prontos para consumo com as próprias mãos - os alimentos não estavam sendo aquecidos como ingrediente único a 145 graus F ou imediatamente adicionados a outros ingredientes para serem cozidos/aquecidos até a temperatura mínima exigida para permitir o contato com as mãos nuas. O estabelecimento não tem nenhum procedimento operacional alternativo aprovado. Funcionário preparando abacates prontos para comer para serviço imediato com as mãos nuas. Educado no local.

- Alta prioridade - Sacos não alimentares usados em contato direto com alimentos. Obrigado, sacolas de supermercado que armazenam frango cru em unidades de congelamento na cozinha.

- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre ou com alimentos prontos para consumo em um freezer - nem todos os produtos são embalados comercialmente. Caixa aberta de tilápia crua sobre gelo usada para consumo em freezer de duas portas Frango cru não embalado comercialmente sobre carne crua não embalado comercialmente em congelador de uma porta.

- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não devidamente separados dos alimentos prontos para consumo. Frango cru sobre carne crua em duas portas ao alcance do refrigerador Camarão cru sobre molho pronto para comer no refrigerador de duas portas Removido**Corrigido no local**

- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Seis baratas vivas rastejando no chão da sala de armazenamento a seco da cozinha ao lado de sacos fechados e abertos de arroz e feijão. Duas baratas vivas rastejando atrás do alcance no refrigerador da cozinha. Uma barata viva rastejando na parede de uma prateleira armazenando equipamentos limpos na cozinha. Operador morto e removido**Ação corretiva adotada**

- Alta prioridade - ovos com casca não armazenados a uma temperatura ambiente de 45 graus Fahrenheit ou menos. ovos com casca crua (50F - Cold Holding); na mesa de preparação na cozinha. A operadora declara que os ovos saem em menos de quatro horas. Colocado no refrigerador. **Ação corretiva tomada**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido devido a alimentos provenientes de uma fonte não aprovada. Bananas de chocolate e sorvetes em baú congelador na sala de jantar. Operador declara comida feita na cozinha de casa.

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos resfriados de segurança mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Molho cozido (53F - Cold Holding) na mesa preparada. O operador afirma que os alimentos não são preparados ou repartidos hoje. Removido da unidade há menos de quatro horas. Colocado no refrigerador.

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros, exceto carne inteira assada, aquecida a menos de 135 graus Fahrenheit. arroz (114F - Hot Holding); na linha de cozimento. Por operador, arroz cozido há menos de quatro horas. Reaquecido a 165F de retenção a quente. **Ação corretiva tomada**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Data de encerramento: 08/23/2023

Violações:
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura de cozimento/aquecimento para alimentos seguros, não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. cabra (54F - resfriamento); frango (50F - resfriamento); frango (55F - resfriamento); Akra (54F - resfriamento); molho... Ver Mais cozido (56F - resfriamento) em um refrigerador de três portas de vidro. O operador afirma que os alimentos não são preparados ou repartidos hoje. Resfriamento na unidade durante a noite. A comida não atingiu 41F em 6 horas. Alimentos em grandes recipientes cobertos. Unidade que não mantém a temperatura.

- Alta prioridade - Presença de insetos, roedores ou outras pragas. Um rato vivo no corredor. Entrei no depósito no corredor da sala de jantar. Não foi possível encontrar.

- Alta prioridade - Atividade de baratas presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Uma barata viva na parede acima do equipamento limpo na cozinha. Uma barata viva embaixo da prateleira acima da mesa de preparação na cozinha. Uma barata viva no chão, embaixo da mesa de preparação na cozinha. Matou áreas removidas e higienizadas. **Ação corretiva tomada**

- Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 20 excrementos de roedores na sala de armazenamento no corredor Aproximadamente 30 excrementos no chão em frente ao freezer na cozinha 10 excrementos de roedores no chão em frente ao refrigerador de três portas na cozinha. 2 excrementos de roedores na prateleira acima de Bane Marie com recipientes para viagem Aproximadamente 20 excrementos de roedores na prateleira acima da pia da cozinha. Áreas limpas e higienizadas removidas **Ação corretiva tomada**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura de cozimento/aquecimento para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. cabra (54F - resfriamento); frango (50F - resfriamento); frango (55F - resfriamento); Akra (54F - resfriamento); molho cozido (56F - resfriamento) em um refrigerador de três portas de vidro. O operador afirma que os alimentos não são preparados ou repartidos hoje. Resfriamento na unidade durante a noite. A comida não atingiu 41F em 6 horas. Alimentos em grandes recipientes cobertos. Unidade que não mantém a temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos resfriados de segurança mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Corte o repolho (54F - Cold Holding) no refrigerador da Coca Cola na sala de jantar. O operador afirma que os alimentos não são preparados ou repartidos hoje. Na unidade há mais de quatro horas.

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos resfriados de segurança mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Corte o repolho (54F - Cold Holding) no refrigerador da Coca Cola na sala de jantar. O operador afirma que os alimentos não são preparados ou repartidos hoje. Na unidade há mais de quatro horas. **Violação repetida** Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Data de encerramento: 16/08/2023

Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - O desinfetante de cloro para lava-louças não tem a resistência mínima adequada. Interrompa o uso da máquina de lavar louça para higienização e configure a higienização manual até que a... Ver Mais máquina seja reparada e higienizada adequadamente. A 0 ppm. Aconselhou o operador a mover o procedimento de desinfetante para uma pia de 3 compartimentos com 100 ppm de cloro **Ação corretiva tomada** **Advertência** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-08-16: Após 3 tentativas testadas a 10 ppm. **Reclamação do administrador**

- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente, 8 excrementos de roedores no topo da prateleira com produtos selados a seco na linha de cozimento 10 excrementos de roedores no topo da prateleira com panelas e frigideiras na sala de armazenamento com aquecedor de água. 20 excrementos de roedores no chão sob a pia de 3 compartimentos 10 excrementos de roedores no chão entre o alcance do refrigerador e o alcance do freezer na linha de cozimento. 10 excrementos de roedores sob a pia de 3 compartimentos **Aviso** - Da inspeção de acompanhamento 2023-08-16:1 excremento seco de roedor no chão sob torradeiras na linha de cozimento 2 excrementos secos de roedores no chão entre o alcance do refrigerador e o alcance do freezer na linha de cozimento. **Reclamação do administrador**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Comprei camarão no balcão de frutos do mar aproximadamente uma hora depois, senti fortes dores de estômago e diarreia, agora é quinze horas depois e ainda está acontecendo. | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago Veja menos
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Relatórios Interessantes Recentes

O Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York emitiu um alerta ao consumidor devido à possível contaminação por Listeria monocytogenes no leite cru da Fazenda Big Brook, localizada no Condado de Oneida, Nova York. O Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova... Ver Mais York não relatou nenhuma doença associada a este produto até o momento.

Foi descoberto que uma amostra do leite coletada por um inspetor do Departamento estava contaminada com Listeria monocytogenes. Em 13 de março de 2024, o produtor foi notificado de um resultado preliminar positivo no teste. Outros testes laboratoriais, concluídos em 18 de março de 2024, confirmaram a presença de Listeria monocytogenes na amostra de leite cru. O produtor agora está proibido de vender leite cru até que uma amostragem subsequente indique que o produto está livre de bactérias nocivas.

Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar listeriose, uma infecção grave particularmente perigosa para crianças pequenas, idosos, pacientes com câncer e outras pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Também pode causar abortos e natimortos em mulheres grávidas. É importante observar que o leite cru não protege a pasteurização, que é o processo que mata as bactérias responsáveis por inúmeras doenças e enfermidades.

Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: agriculture.ny.gov
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O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com a Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal e a empresa Produits Eden, emitiu um recall de empanadas preparadas. O recall se deve à presença não declarada de ovos, representando um risco... Ver Mais para consumidores com alergia a ovos. O problema foi descoberto durante inspeções de rotina pelo MAPAQ e pela Divisão de Inspeção de Alimentos da Cidade de Montreal. Atualmente, a empresa está fazendo o recall dos produtos. Deve-se notar que nenhum caso de reação alérgica associada ao consumo desses alimentos foi relatado ao MAPAQ até o momento.

O produto recolhido é a empanada preparada e vendida pela Produits Eden. As empanadas foram vendidas em uma bandeja plástica coberta com uma película plástica transparente. Detalhes específicos incluem a marca “Produits Eden”, tamanho/peso não especificados, detalhes do lote não fornecidos, UPC não fornecido e nenhuma data de validade mencionada. A quantidade exata de produtos retirados não foi declarada.

Empanadas relembradas:
- Empanadas de espinafre. Pacote de 2 unidades. Lote recuperado: todos os lotes não rotulados como contendo ovos
- Empanadas de frango. Pacote de 2 unidades. Lote recuperado: todos os lotes não rotulados como contendo ovos
- Três empanadas de queijo. Pacote de 2 unidades. Lote recuperado: todos os lotes não rotulados como contendo ovos

Não consuma produtos recolhidos aos quais você seja alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal; e não sirva, use, venda ou distribua produtos recolhidos. Você deve devolvê-lo ao estabelecimento onde o comprou.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: quebec.ca
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Eu compro frango orgânico na Costco. Eu cozinho o frango no mesmo dia, 2 membros da família e eu fiquei muito doente, ainda tenho um
Frango cru, o saco está cheio de ar, mesmo congelado | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Parei na Kwik Trip #104 na sexta-feira no início da noite. Comprei sua salada de caranguejo embalada, pão, sorvete e outros alimentos. Em breve fizemos sanduíches com a salada de caranguejo. Meu marido tem 3, eu tive um. E nós compartilhamos o sorvete de maplenut da natureza... Ver Mais Touch. Em poucas horas, meu marido começou a se sentir “incomum” e pensou que talvez ele tivesse comido demais. Logo ele teve um início repentino de diarreia, depois vários surtos de náuseas e vômitos, seguidos de calafrios e febre baixa. Ele teve outros episódios de vômito mais tarde, cerca de 12 horas depois de comer. Tive mais diarreia e um episódio de vômito, acompanhado de calafrios, dores no corpo e febre baixa intermitente. Como meu marido comeu três sanduíches de salada de caranguejo e eu comi apenas um, isso nos levou a acreditar que é por isso que seus sintomas eram mais graves. 24 horas depois, às vezes ainda sentimos cólicas gastrointestinais e diarreia, além de algumas dores e febre baixa. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Calafrios, Dor no corpo, Gás, Cãibras Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia, cólicas
Fonte suspeita: Ashoka Matar Paneer
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Cãibras Veja menos
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1º de março: pipoca, milho, camarão, a comida tinha um odor
vômitos, náuseas, diarréia... vomitando o dia todo, ontem, constantemente | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando Veja menos
2.8K


Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: pretzels, batatas fritas picantes
Início: Imediatamente
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Não | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Grapes
Início: Imediatamente
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras Veja menos
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Últimos 30 dias