W

Super Akí Tulum, Tulum, Quintana Roo, México

há 2 meses •reported by user-wmtvw823

Dois dias atrás, acho que fiz uma canja de galinha. Sim, a comida parecia boa, mas depois de cozinhar e comer, imediatamente tive uma reação. Eu estava vomitando uma substância semelhante à bile verde/amarela muito mais tarde da noite e durou 2 dias  | Sintomas: Vomitando, Bile, Diarreia, Náusea

#tulum #quintanaroo #mx #chicken #soup

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T
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Comida
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#isleofpalms #southcarolina #us

H

Pizza Rosa, Hiroshimaplatz, Nuremberg, Alemanha

há 3 horas •reported by user-hxwhh314

Pegamos comida. Meu marido comeu rigatoni e depois teve uma sensação estranha no estômago. Eu comi creme de presunto tortellini. Cerca de 30 minutos depois, tive dor de estômago. A coisa toda só piorava. Seguido de náuseas, calafrios, etc.
A Vomex não ajudou.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#nurnberg #bayern #de

A
Data do relatório: 11 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem toalhas de papel ou dispositivo para secar as mãos na pia de lavar as mãos na área do açougue e dentro do banheiro dos funcionários. … Ver Mais
A meu pedido, o funcionário forneceu toalhas de papel em ambas as áreas. Violação prioritária da fundação: citação 7-38-030 (c) emitida.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: nenhum sabão é fornecido na pia de lavagem das mãos pela pia de três compartimentos na área traseira. Após minha solicitação, o proprietário fornece sabão na referida pia. Violação prioritária da fundação: 7-38-030 (c) consolidada com a violação acima.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem sinalização para lavar as mãos na parte traseira da área de lavagem de utensílios, pia para lavar as mãos. Deve colocar sinalização instruindo os funcionários a lavar as mãos.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs em temperatura inadequada. Observamos 4 galões de leite na temperatura de 5,2 1f a 5,2 7f, uma dúzia de ovos na temperatura de 46,6f armazenados na cor da tela na área de venda. Produtos descartados e desnaturados. Alimentos frios devem manter a temperatura de 41f e abaixo. Libra 10, valor $40. Violação prioritária: 7-38-005, citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observamos mais de 300 excrementos de camundongos em todo o local. Na área de venda: embaixo das prateleiras, em cima das prateleiras ao lado da comida (arroz, farinha, etc.), nos parapeitos das janelas. Observamos sacos de alimentos secos roídos pelas viúvas da frente e nas prateleiras da área de vendas. Também observei um rato vivo saindo correndo de debaixo de uma prateleira e passando por um freezer de duas portas. Excrementos de roedores também na área traseira de lavagem e armazenamento de utensílios: no chão, prateleiras e equipamentos. Instruído a remover todos os excrementos, higienizar e manter. Tenha instalações atendidas por uma empresa de controle de pragas, elimine roedores. Violação prioritária: 7-38-020 (a) citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: nenhum livro de registro de controle de pragas foi fornecido durante a inspeção. Instruído a fornecer todos os documentos de suporte necessários. Violação prioritária da fundação: 7-38-020 (c), citação emitida.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: abertura externa não protegida. Portas dianteiras e traseiras com aberturas de 1/4' a 1/2' na parte inferior das portas. Instruído a reparar o problema para minimizar a entrada de pragas.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite e refrigerante como meio de elevação para itens armazenados. Prateleiras elevadas comprovadamente adequadas.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de torneiras na pia para lavar as mãos e na pia de três compartimentos. Deve ser reparado.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos não limpos sob prateleiras e equipamentos. Deve remover gotas, detritos e itens dos pisos de todas as instalações.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: bagunça e itens desnecessários na porta traseira e na parte superior do freezer traseiro. Deve remover todos os itens desnecessários e armazenar todo o resto para facilitar a limpeza e evitar o acúmulo de pragas. Os freezers walk-in estão sobrecarregados e inacessíveis. Deve se organizar e manter acessível.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: restos de comida seca nas paredes do departamento de carnes. Orifícios e paredes quebradas na área traseira da pia de 3 compartimentos. Grande orifício no teto acima do freezer traseiro. As superfícies devem ser materiais lisos, laváveis e não absorventes. Deve limpar, reparar e manter paredes e tetos.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: certificados de treinamento de manipuladores de alimentos expirados e ausentes observados. Instruído a renovar e fornecer comprovante atual de treinamento em manipuladores de alimentos para 3 funcionários.

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 11 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou excrementos de roedores no local. 80 na lateral dos refrigeradores na parte traseira, 30 na frente pela linha de serviço e 60 atrás dos congeladores na área de jantar … Ver Mais
lateral. Instruído a remover todos os excrementos, limpar/higienizar a área e recomendou entrar em contato com o controle de pragas para obter assistência. Fundação prioritária 7-38-020 (a) citação emitida

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta traseira não era à prova de roedores/insetos. Instruído a proteger e manter a porta traseira à prova de roedores e insetos.

40. Limpeza pessoal
- comentários: observou um manipulador de alimentos com uma longa barba na área de preparação de alimentos. Instruiu o gerente a fazer com que o manipulador de alimentos usasse e mantivesse a barba.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou as tábuas de corte na área de preparação traseira com ranhuras e manchas profundas e escuras. Instruído a lixar ou substituir tábuas de corte. Mantenha uma superfície lisa e de fácil limpeza.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou as prateleiras de armazenamento dentro de todos os refrigeradores com ferrugem. Instruído a remover a ferrugem e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou o seguinte na necessidade de limpeza para remover o acúmulo de alimentos e sujeira: -prateleiras de armazenamento dentro de todos os refrigeradores. - mesas de preparação - exterior do equipamento de cozinha/resfriamento e pias - interior dos refrigeradores e congeladores instruídos a limpar e manter tudo detalhadamente.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: telha de teto manchada de água observada nos banheiros. Instruído a substituir as telhas do teto e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os pisos nos cantos, embaixo e ao redor de todos os equipamentos de cozinha/refrigeração, dentro do refrigerador/freezer, prateleiras de armazenamento e pias com alimentos, sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter detalhadamente os pisos por toda parte. -paredes e teto nas áreas de preparação frontal/traseira com respingos de comida, sujeira e poeira. Instruído a limpar e manter detalhadamente paredes e tetos.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: manipuladores de alimentos observados no local sem certificados de manipulador de alimentos. Instruído a obter e manter certificados atualizados no local em todos os momentos.

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

T

Tulum, Zona Hotelera Tulum, Tulum, Quintana Roo, México

há 3 semanas •reported by user-tqxm9657

Primeiro, minha filha mais nova começou a tremer no oceano enquanto nadava com os golfinhos. Voltei ao resort para descobrir que estava com febre. Dei a ela Advil. Mais tarde, naquela noite, durante o jantar, ela começou a tremer novamente. Mais uma vez, ela teve febre. Ela … Ver Mais
conseguiu beber. Os supositórios ajudaram depois que o advil foi menos eficaz pela segunda vez. No dia seguinte, ela estava cansada, mas estava melhorando lentamente. Dois dias depois, minha filha mais velha começou a reclamar de sua saúde. Ela também começou a ter febre. Felizmente, estávamos voltando para casa um dia depois de ela reclamar de como se sentia. Ela vomitou no avião. Ela não conseguia beber líquidos. Nós a levamos para o hospital. Eles lhe deram cinco sacos de fluidos diferentes (antibióticos, cascalho, eletrólitos, indutor de xixi). Eles fizeram um ultrassom nela. Tivemos que voltar ao hospital mais 3 vezes. A febre, o inchaço e o batimento cardíaco acelerado desapareceram após o segundo dia em que voltamos. No terceiro dia, ela teve urticária no rosto, nas mãos e nos pés. Ninguém foi capaz de nos dizer o que era. Ela agora tem uma falta de concentração que surgiu 6 dias após nosso retorno a Toronto.  | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Febre, Erupção cutânea
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#hotel #tulum #quintanaroo #mx

G

Bahia Príncipe Grand Tulum, Tulum, Quintana Roo, México

há 1 mês •reported by user-gcmzb926

Eu fiquei doente na semana passada por causa do buffet... o buffet não é nada além de pássaros voando por toda parte e animais... acho que isso teve um grande fator na intoxicação alimentar  | Sintomas: Náusea, Vomitando

#hotel #tulum #quintanaroo #mx

T

Tulum, Quintana Roo, México

há 3 meses •reported by user-tgdzt242

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: peixe, pasta de feijão, salsa, tacos veganos
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#tulum #quintanaroo #mx #fish #salsa #vegan #bean

Y

Tacos, Tulum, Quintana Roo, México

há 6 meses •reported by user-ykcc6577

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, febre, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: Tacos
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Informações adicionais: Preciso tomar soro e medicamento na veia  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Dor de estômago, cefaleia

#tulum #quintanaroo #mx #taco

M
Tanto minha namorada quanto eu desenvolvemos casos muito graves de diarréia na maioria das vezes e ela estava vomitando incontrolavelmente por horas na noite passada. Tudo começou no segundo dia depois de chegarmos e não diminuiu durante o restante da viagem. Nós só comemos no buffet.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago

#hotel #cancun #quintanaroo #mx

Relatórios Interessantes Recentes

K

Casa da Maré, Largo da Ribeira, Alvor, Portugal

há 3 semanas •reported by user-ktfwb385

Fui hoje (22/03/2024) almoçar em família (três pessoas). Pedimos entrada de Mexilhão (vinha com um cheiro que estranhámos de imediato, eu ainda provei, tivemos de rejeitar). Dissemos que pagávamos, mas não iríamos comer. Eu comi espetada de tamboril com camarão (o camarão não me pareceu fresco, pelo … Ver Mais
que mal provei, também rejeitei o restante camarão). Tive diarreia verde!!! Antes nunca tinha tido problemas neste restaurante, mas penso que deverá ser averiguada a higiene alimentar deste restaurante. Certamente sítio a não voltar e a não aconselhar a menos que melhorem drasticamente!!!!!! (Não cobraram a entrada de mexilhões porque perceberam que, efetivamente, não estava em condições...)  | Sintomas: Diarreia, Banqueta verde
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#alvor #faro #pt

A Albertsons Companies LLC retirou voluntariamente seus pães das marcas Signature Select, Athens e Cal Pia devido à presença de objetos estranhos, especificamente aparas de metal e plástico. O recall contínuo afeta os produtos distribuídos na Califórnia e em Nevada.

Os produtos recolhidos são o pão branco … Ver Mais
Bread Butter White Bread de 22 onças da marca Signature Select, Athens e Cal Pia. O pão branco Signature Select Butter Top tem uma data de validade de 21/03/24 e um UPC de 2113019803. O pão branco Athens Select Butter Top e o pão 100% integral Cal Pia têm data juliana de 062 e UPCs de 9999919803 e 9999900132, respectivamente. Um total de 13.550 unidades foram retiradas.

Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.

Fonte: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94206
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#albertsons #foodsafetyissue #mina #nevada #us

K

Chipotle Mexican Grill, Yukon Drive, Ashburn, VA, EUA

há 1 semana •reported by user-kwymf154

Eu pedi uma tigela de barbacoa com feijão preto, pinto, arroz branco e integral, milho, pimenta e alface, creme de leite e guacamole. Comi há cerca de 20 horas e foi a última coisa que comi. Esta manhã eu também vomitei sem parar com diarréia por cerca de 2 horas até agora.  | Sintomas: Diarreia, Vomitando

#chipotlemexicangrill #ashburn #virginia #us #chili #corn #cream #lettuce #rice #sourcream #brownrice #barbacoa #blackbeans #bowl

B
Pedi 2 cheeseburgers (com molho Mac), batatas fritas grandes e uma Diet Coke. Em 20 minutos, eu estava com intransigência, pintura abdominal, náuseas e diarréia constante.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago

#mcdonalds #meridian #idaho #us #fries #coke #dietcoke

G

Chick-fil-A, Promenade Parkway, Diberville, MS, EUA

há 3 semanas •reported by user-gkkxm523

Eu e alguns dos meus colegas de trabalho pedimos fila chique para o café da manhã ontem. Em duas horas, estávamos todos doentes. Vômito, diarréia, sensação de letargia. Notificamos tanto o chic fil an quanto o uber (serviço de entrega) e nenhum deles parece se importar ou … Ver Mais
achar que esse assunto é importante. Esse incidente resultou na perda de tempo de trabalho de todos nós ontem e hoje.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
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#chickfila #ubereatsdelivery #diberville #mississippi #us

As ostras Bluepoint, colhidas por Norm Bloom and Son, estão sendo retiradas devido a uma potencial contaminação por norovírus. O recall, conduzido pelo Departamento de Agricultura de Connecticut, Bureau of Aquaculture, segue um surto de norovírus em Minnesota. As ostras foram distribuídas no Publix e no Publix … Ver Mais
GreenWise Market.

O norovírus pode causar doenças graves, especialmente em indivíduos com sistema imunológico comprometido. Apesar da potencial contaminação, as ostras podem ter aparência, cheiro e sabor normais.

O produto recuperado é:
- Bluepoint Oysters/GTIN: 29803100000/Colhidas em 24 de fevereiro de 2024/Lote número 207.

Se você comprou este produto, não o consuma e sugerimos devolvê-lo à loja onde foi comprado.

Caso você tenha sintomas de norovírus, como vômitos, diarréia, dor de estômago e náuseas, denuncie agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: corporate.publix.com/newsroom/recalls/bluepoint-oysters
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#publix #atlanta #georgia #us #norovírus

H

Piada Italian Street Food, East Renner Road, Richardson, TX, EUA

há 4 semanas •reported by user-hjkz2388

Minha sobrinha, minha filha e eu tivemos intoxicação alimentar grave neste local por pelo menos 48 horas por comer no Piada. Por volta das 19h, três dias antes, decidimos comer no Piada. Eu pedi o molho Diavolo enquanto a filha e a sobrinha comeram o molho vermelho … Ver Mais
marinara. Percebi que ambos estavam quase no último recipiente e tudo o que não foi colocado no macarrão, as sobras foram colocadas e misturadas ao novo molho. Ao confrontar o gerente da doença, eles mencionaram que é um procedimento padrão despejar o molho que sobrou no novo molho para ajudar a não desperdiçar comida. Os procedimentos padrão também devem incluir não violar os códigos de saúde ao aquecer alimentos por mais de 4 horas, despejando alimentos previamente aquecidos em alimentos recém-aquecidos, os quais contaminariam o novo lote aquecido. O gerente aconselhou que fôssemos ao hospital para confirmar a intoxicação alimentar que recebemos algumas horas após o consumo da comida, que incluía vômitos incontroláveis, diarréia, febre, suores frios e incapacidade de se mover por dois dias inteiros sem conseguir reter líquidos. No terceiro dia, consegui ganhar força suficiente para tomar banho e beber líquidos, mas ainda estava trêmula e incapaz de comer.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Suando
Veja menos

#richardson #texas #us

A Access Foods emitiu um recall de sua marca Kool Kitchen Veggie Burgers porque contém glúten que não está declarado no rótulo. O glúten pode ser perigoso para quem tem doença celíaca ou outros distúrbios relacionados ao glúten. Os produtos foram distribuídos na Nova Escócia e em … Ver Mais
Ontário. Esse recall foi acionado por uma reclamação de um consumidor. Houve uma reação relatada associada ao consumo deste produto.

O produto recuperado é:
- Hambúrgueres vegetarianos Kool Kitchen (476 g). UPC: 651539200944. Códigos: Todos os códigos em que o glúten não é declarado no rótulo.

Os produtos retirados devem ser descartados ou devolvidos ao local onde foram comprados. Se você tem doença celíaca ou outros distúrbios relacionados ao glúten, não consuma o produto retirado, pois isso pode causar uma reação grave ou fatal.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/kool-kitchen-brand-veggie-burgers-recalled-due-undeclared-gluten
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#allergicreaction #greatersudbury #ontario #ca #allergen

V
15 de março de 2024 Eu comi um bife com batatas fritas com ovo em um restaurante em Lisboa. Eu pedi um bife com batatas fritas e ovo no restaurante, pois este local foi recomendado pelo meu albergue. A comida estava boa, mas notei que o bife … Ver Mais
estava um pouco emborrachado e difícil de mastigar. Eu comi às 20h do dia 14 de março e às 2 da manhã do dia 15 de março acordei com cólicas severas. Tive diarreia, vômitos, cólicas estomacais, dor de cabeça e febre. Ainda estou muito fraco e com febre no dia 16 de março. Eu não experimentei uma intoxicação alimentar tão ruim, mesmo quando viajava pela Ásia.  | Sintomas: Febre, Vomitando, Cãibras, cefaleia, Náusea, Diarreia
Veja menos

#lisboa #lisboa #pt #fries #steak #egg

Relate um problema de segurança alimentar. Proteja os outros!

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