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Data de Fechamento: 25 de fevereiro de 2026
Razão do Fechamento:
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido onde necessário; equipamento ou piso não drenado adequadamente; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos eliminados inadequadamente.
Superfície…
Razão do Fechamento:
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido onde necessário; equipamento ou piso não drenado adequadamente; sistema de eliminação de esgoto em mau estado ou não funcionando adequadamente. Condensação ou resíduos líquidos eliminados inadequadamente.
Superfície…
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Data de Fechamento: 22 de janeiro de 2026
Razão do Fechamento:
Termômetro ou termopar devidamente calibrado não fornecido ou não facilmente acessível em áreas de preparação de alimentos e armazenamento quente/frio para medir temperaturas de alimentos TCS durante cozimento, resfriamento, reaquecimento e armazenamento.
Dispositivo anti-sifonagem ou prevenção…
Razão do Fechamento:
Termômetro ou termopar devidamente calibrado não fornecido ou não facilmente acessível em áreas de preparação de alimentos e armazenamento quente/frio para medir temperaturas de alimentos TCS durante cozimento, resfriamento, reaquecimento e armazenamento.
Dispositivo anti-sifonagem ou prevenção…
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