Relatório de segurança alimentar: Almani's Glatt Kosher Catering, 2836 Stirling Rd # 1, Hollywood, FL 33020, Estados Unidos.

2836 Stirling Road, Hollywood, 33020 Florida, United States

Data de encerramento: 11/08/2021

Alta Prioridade - Atividade de roedores presente como evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observado 3 excrementos de roedores em uma prateleira na área de armazenamento do estabelecimento segurando utensílios de vidro de serviço único em caixa. Observou 10 excrementos de roedores em uma prateleira inferior na área de armazenamento do estabelecimento, segurando utensílios de serviço de catering limpos e embrulhados. Observado 10 excrementos de roedores no chão na área de armazenamento do estabelecimento atrás de uma prateleira segurando toalhas de mesa limpas embrulhadas. O operador removeu todos os excrementos e limpou e higienizou todas as áreas.
Alta prioridade - O disjuntor de vácuo ausente no babador da mangueira ou no encaixe/divisor adicionado ao babador da mangueira ao lado da porta de South Bay.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida