Informe de seguridad alimentaria: Almani's Glatt Kosher Catering, 2836 Stirling Rd # 1, Hollywood, FL 33020, Estados Unidos.

2836 Stirling Road, Hollywood, 33020 Florida, United States

Fecha de cierre: 11/08/2021

Prioridad alta - La actividad de los roedores está presente como lo demuestran los excrementos de los roedores encontrados. Se observaron 3 excrementos de roedores en un estante en el área de almacenamiento del establecimiento que sostenía artículos de vidrio en cajas de un solo servicio. Se observaron 10 excrementos de roedores en un estante inferior en el área de almacenamiento del establecimiento con utensilios de servicio de catering limpios y envueltos. Se observaron 10 excrementos de roedores en el suelo en el área de almacenamiento del establecimiento detrás de un estante que sostenía ropa de mesa limpia y envuelta. El operador retiró todos los excrementos y limpió y desinfectó todas las áreas.
Alta prioridad: falta el interruptor de vacío en el babero de la manguera o en el accesorio o divisor agregado al babero de la manguera junto a la puerta de South Bay.

Fuente: Departamento de Salud de Florida