Relatório de segurança alimentar - Boston Market, Park Ridge Illinois

800 Devon Avenue, Park Ridge, 60068 Illinois, United States

21 de janeiro, os sintomas de vômito de projéteis ocorreram de 22 a 23 de janeiro. Acredito que tenha vindo da minha comida do Doordarshan Boston Market e, especificamente, de suflê de espinafre ou caçarola de batata-doce. Sou cuidadora 24 horas por dia, 7 dias por semana, de minha mãe idosa de 96 anos. Eu preparo a maioria das nossas refeições. Eu raramente peço Doordash, mas fiz isso no domingo, 1-21. Comemos às 18h30. Minha mãe comeu frango, purê de panela e molho. Eu comi frango, suflê de espinafre e caçarola de batata-doce. Eu fiz panquecas para nós dois na manhã seguinte. Aproximadamente às 10:30 comecei a ficar com náuseas e às 11:30 comecei a vomitar projéteis. Tive vários episódios e sofri episódios extremos de calor/frio congelante entre os vômitos. Por volta das 20h, minha irmã tentou me levar ao pronto-socorro, no entanto, quando chego lá, o pronto-socorro teve uma espera de 6 horas e meia. O vômito não diminuiu até por volta das 4h. Naquela época, a diária já havia entrado em ação. Finalmente senti a náusea diminuir por volta das 18h30 de terça-feira, 1-23. Gostaria de salientar que minha mãe não ficou nem um pouco doente e não teria sobrevivido a uma intoxicação alimentar como a que eu experimentei.. Eu pedi o Boston Market pelo Door Dash no domingo, 21-24, e confirmei com o Door Dash que minha refeição veio da loja de Park Ridge para o Boston Market. | Sintomas: Vomitando, Náusea, Outros