Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: El Mexicano Restaurant, East 15 Street, Brooklyn, NY, USA.
há 3 semanas
11229 New York, United States
Data de Fechamento: 5 de março de 2026Razão do Fechamento:
A limpeza pessoal é inadequada. Vestimenta externa suja com possível contaminante. Contenção eficaz do cabelo não usada onde necessário. Joias usadas nas mãos ou braços. Esmalte de unha usado ou unhas não mantidas limpas e aparadas.
Item alimentar TCS frio mantido acima de 41 °F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38 °F; ovos crus inteiros mantidos acima de 45 °F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos acima das temperaturas necessárias exceto durante preparação ativa necessária.
Estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não-alimentos do estabelecimento.
Nenhuma instalação de lavagem das mãos no ou adjacente ao banheiro ou dentro de 25 pés de uma área de preparação de alimentos, serviço de alimentos ou lavagem de utensílios. Instalação de lavagem das mãos não acessível, obstruída ou usada para propósitos que não sejam lavagem das mãos. Sem água corrente quente e fria ou água com pressão inadequada. Sem sabão ou dispositivo aceitável de secagem das mãos.
Item alimentar TCS quente não mantido a ou acima de 140 °F.
Superfície ou equipamento de contato não-alimentar feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não adequadamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e embaixo da unidade.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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