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Surto Gastrointestinal Ligado ao 13 Coins em SeaTac
há 2 dias •source kingcounty.gov • negócios
18000 International Boulevard, SeaTac, 98188 Washington, United States
A Saúde Pública completou uma investigação sobre um surto de doença gastrointestinal ligado ao restaurante 13 Coins em SeaTac, Washington. O surto, que ocorreu em 19 de fevereiro de 2026, afetou dois indivíduos que relataram sintomas como diarreia e dores de estômago. A investigação foi agora concluída.A investigação não identificou um alimento ou bebida específica responsável pelo surto. No entanto, os sintomas foram consistentes com aqueles causados por toxinas bacterianas, que podem se desenvolver quando os alimentos são deixados à temperatura ambiente por períodos prolongados. Essas toxinas são frequentemente produzidas por bactérias como Bacillus cereus ou Clostridium perfringens, que podem contaminar alimentos e causar doenças.
O problema foi descoberto depois que dois indivíduos relataram ficar doentes após sua refeição no 13 Coins em 19 de fevereiro. Funcionários da Saúde Pública conduziram entrevistas com os indivíduos afetados para coletar informações sobre seus sintomas e consumo de alimentos. Uma inspeção subsequente do restaurante em 4 de março de 2026 não revelou práticas alimentares inseguras, embora não pudesse descartar a possibilidade de tais práticas ocorrendo no dia do surto. Nenhum teste laboratorial foi conduzido, pois os sintomas de toxinas bacterianas tipicamente se resolvem rapidamente, frequentemente antes que consulta médica seja procurada.
Fonte: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2026-outbreaks/2026-03-16-13-coins
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