Relatório de segurança alimentar: Centro Regional de Superdotados Keller, 3020 W 108th St, Chicago, IL, EUA.

3020 West 108th Street, Chicago, 60655 Illinois, United States

Data do relatório: 6 de setembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma pequena lacuna no canto inferior da porta da sala de preparação. Instruído a corrigir e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: abridor de latas grande que precisa de limpeza, instruído para limpar e manter.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: banheiros unissex para funcionários que precisam de latas de lixo cobertas. Instruído a corrigir e manter.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observados fora dos recipientes de lixo abertos com muitos detritos no chão ao redor dos contêineres. Instruído a manter os recipientes sempre fechados e bem ajustados. A área ao redor dos contêineres deve estar sempre limpa. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b) nenhuma citação emitida

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos na área de armazenamento e área de preparação que precisam de limpeza detalhada para remover todo o acúmulo nas bases das paredes. Instruído a limpar e manter os detalhes. Paredes na área de preparação traseira e ao redor da pia de esfregão precisam de limpeza detalhada para remover todos os respingos e acumulações. Instruído a limpar e manter os detalhes.

Fonte: chicago.gov