9800 Florida A1A Alternate,
Palm Beach Gardens,
33410
Florida,
United States
Data de encerramento: 25/04/2024
Violações:
Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Observado: pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observado: Aproximadamente 50 moscas vivas na pia de lavagem à mão ao lado da caixa de gelo no bar pousando em garrafas de licor e bar Aproximadamente 30 moscas vivas ao lado da segunda caixa de gelo no bar; algumas pousando dentro da caixa de gelo -Veja o Stop Sale Aproximadamente 50 moscas vivas por pia de lavagem de segunda mão no bar Aproximadamente 3 moscas vivas na área de servidores onde chá e café gelados são preparados Aproximadamente 3 moscas vivas em máquina de refrigerante e caixa de gelo ao lado da porta de entrada da cozinha Aproximadamente 10 moscas vivas em a sala de jantar perto das últimas cabines de assentos atrás da área de servidores 2 ao vivo voa sobre queijo fatiado no refrigerador na linha de cozimento - Stop Sale Aconselhou o operador a tratar as áreas e interromper a venda do queijo Prioridade: Alta prioridade - Da inspeção de acompanhamento de 25/04/2024: Observado: 1 mosca viva na máquina de refrigerante na entrada da cozinha 4 ao vivo na área de servidores onde chá gelado e café são preparados 1 ao vivo na estação To Go 1 ao vivo nos bancos traseiros, ambos atrás da área de servidores Observou aproximadamente 15 moscas mortas dentro da caixa de gelo no bar; caixa de gelo nas máquinas de refrigerante na área dos servidores; e nas prateleiras abaixo da área dos servidores; observou aproximadamente 2 baratas mortas sob as prateleiras área de servidores **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida