Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Miller's Ale House, 9800 FL A1aalt, Palm Beach Gardens, FL 33410, États-Unis.
il y a 1 an • entreprise
9800 Florida A1A Alternate, Palm Beach Gardens, 33410 Florida, United States
Date de fermeture : 25/04/2024Infractions :
Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : Observés : petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Observé : Environ 50 mouches vivantes par l'évier de lavage des mains à côté de la glacière du bar atterrissant sur des bouteilles d'alcool et le bar Environ 30 mouches vivantes à côté de la deuxième glacière du bar ; certaines atterrissent à l'intérieur de la glacière -Voir Arrêt de vente Environ 50 mouches vivantes par deuxième évier de lavage des mains au bar Environ 3 mouches vivantes par la zone des serveurs où le thé glacé et le café sont préparés Environ 3 mouches vivantes par machine à soda et glacière à côté de la porte d'entrée de la cuisine Environ 10 mouches vivantes dans salle à manger près des dernières cabines derrière les serveurs, zone 2 en direct mouches sur du fromage tranché dans la glacière de la ligne de cuisson - Arrêt de vente A conseillé à l'opérateur de traiter les zones et d'arrêter la vente du fromage Priorité : Haute priorité - À partir de l'inspection de suivi 2024-04-25 : Observé : 1 mouche en direct près de la machine à soda à l'entrée de la cuisine 4 en direct dans la zone des serveurs A observé environ 15 mouches mortes dans la glacière du bar ; coffre à glace dans les machines à soda de la zone des serveurs ; et des étagères sous la zone des serveurs ; on a observé environ 2 cafards morts sous les étagères zone des serveurs **Durée prolongée**
Source : Département de la santé de Floride
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