Relatório de segurança alimentar - Prince Eric's Village Market, Orlando Florida

Orlando, 32836 Florida, United States

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: Meu filho comeu uma perna de perú podre
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Informações adicionais: No final de nossa viagem aos EUA em agosto de 2023, eu queria passar mais 2 dias com meu filho (18 anos) no Walt Disney World em Orlando. Foi originalmente planejado que visitaríamos o parque temático Magic Kingdom em 25/08 e o parque temático Epcot em 26/08 antes de pegar nosso voo já reservado de volta para a Alemanha na noite de 27.08. Então, passamos um lindo dia 25/8 no lindo parque temático Magic Kingdom. Quando estávamos na área da Fantasyland por volta das 14h30, meu filho ficou com um pouco de fome e pegou uma junta de perú (perna de perú) no Prince Eric's Village Market e a comeu. Quando voltamos ao hotel à noite, meu filho reclamou de um leve desconforto na região do estômago. Infelizmente, a sensação ruim no estômago não melhorou da noite para o dia, então não pudemos notar nossa visita à área temática do Epcot em 26/08. Como ainda acreditávamos que era apenas uma leve indigestão, decidimos remarcar o ingresso temático do Epcot que já havíamos reservado para 26/08 a 27.08 para poder gastá-lo no Walt Disney World pelo menos algumas horas antes do nosso voo de volta para a Alemanha, na esperança de que meu filho melhorasse novamente. Infelizmente, a situação não melhorou durante todo o sábado, então meu filho vomitou pela primeira vez no domingo de manhã depois de uma noite febril com suores e calafrios, então tivemos que cancelar completamente nosso segundo dia de visita ao Walt Disney World. Ele então vomitou várias vezes ao longo da manhã de domingo. Devido ao fato de meu filho ter sido desde os três anos de idade É diabético tipo 1 e precisa injetar sua própria insulina, descobrimos por volta do meio-dia do dia 26/08 que, devido à febre e problemas óbvios com o estômago, a insulina administrada não era mais eficaz. O valor de açúcar no sangue do dispositivo de medição mostrou apenas “HI”. Um valor de HI significa que o valor está acima de 400 mg/dl. Um nível normal de açúcar no sangue está entre 70 e 120 com o estômago vazio. Como meu filho se sentia pior e mais fraco fisicamente no período seguinte e seu nível de açúcar no sangue não podia mais ser medido, a situação agora ameaçava se tornar fatal, o que me levou, como pai, a levar meu filho ao hospital o mais rápido possível por volta das 13h30. Por volta das 14h, chegamos ao pronto-socorro do Centro Médico Regional de Orlando (ORMC) para que meu filho pudesse receber insulina intravenosa imediatamente. A medição de seu nível de açúcar no sangue no hospital mostrou um valor de 650 mg/dl. Para trazer os níveis de açúcar no sangue de volta aos níveis normais, foram necessárias mais de 1000 unidades de insulina (a necessidade diária normal para um adulto é de 60 a 80 unidades). Como, quando perguntado, meu filho relatou que o vômito sempre tinha um sabor residual do joelho de perú (coxa de perú) consumido em 25/8 no Walt-Disney-World, rapidamente ficou claro para os médicos e enfermeiras responsáveis pelo tratamento que se tratava de intoxicação alimentar, o que significava que o corpo, por estar muito ocupado combatendo as bactérias nocivas, não conseguia mais processar a insulina administrada. Foi somente nos dias seguintes que meu filho conseguiu se recuperar lentamente no hospital e recuperar a força por meio da administração direcionada de insulina e de uma dieta balanceada. A comida no hospital era de primeira classe e descomplicada, também graças às excelentes enfermeiras e médicos. Na noite de quarta-feira, 30/08, pudemos então, em conexão com uma internação hospitalar não planejada, mais 3 Noites de hotel, 3 dias adicionais para alugar um carro, remarcar para outro voo de volta, etc., finalmente iniciam nossa viagem de volta de Orlando para a Alemanha. O relatório hospitalar do Orlando Regional Medical Center (ORMC) pode ser fornecido se necessário | Sintomas: náuseas, vômitos, outra coisa
. Era um vendedor ambulante no Walt Disney World Orlando.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, cefaleia, Calafrios, Suores noturnos